こすけ
秋田旅行のお土産 第三弾
これで秋田酒のお土産は最終です。
一白水成を醸す福禄寿酒造さんの農醸です。
東京では滅多に見ないけど、永楽食堂で飲んで美味しかったので買ってきました。
メロンの香り、甘みから入って
最後は心地よい苦味でキレていく。
一言でまとめるならば、ふくよかなお水なんだけどスッキリとキレていく
うん、旨しですねー
クラファンをすれば毎年届くとの事…
始めちゃおうかなー
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naic2008
すっきりとした吟醸香。口に含むと山廃で醸したのかな？と思うかのような酸味が広がります。その後お米の甘みがじわっと広がっていき余韻を感じることができます。それがいい感じで広がるので、ゆっくり飲むのに適した素敵なお酒でした。
blueno
クラファン11年目。色々大変な年だったようだけど、今年も美味しい！
nb32 T
農家とつくる日本酒プロジェクト。
すごく旨い! 口に含んだ瞬間、心地よい甘みと旨味が広がる。丹念につくつた酒米、心を込めて、自然豊かな所で造った酒であることを強く感じる旨い酒。
メキシコテキーラ
農醸の10年目。一白水成の福禄寿酒造が醸造していて飲みやすい。
マイケル冗談
一白水成が有名な福禄寿酒造が醸造。
「農家がつくる日本酒PROJECT」で企画に賛同するメンバーが年会費をおさめることで「農醸」のおりがらみ、ひやおろし、生酒が3回頒布されるという会員限定酒だったけど、昨年から特約店にも卸を始めたらしい。
マイケル冗談
一白水成が有名な福禄寿酒造が醸造。
「農家がつくる日本酒PROJECT」で企画に賛同するメンバーが年会費をおさめることで「農醸」が頒布されるという会員限定酒だったけど、昨年から特約店にも卸を始めたらしい。飲んで農家を応援したい。
PrinceMichael3_
投稿No.296
福禄寿酒造さんと大潟村の農家松橋ファームさんのコラボとのこと。秋田県内でも数店舗にしか流通していない限定酒ですが縁あって購入できました。
飲んでみるとお米の旨味がしっかりした濃いお酒です。酸が少しあり、後味には苦味がしっかり残ります。
ただ税込2,530円で私にとっては少し高めです。
アテとの相性
黒大豆煎り豆◯
納豆◯+
ウインナー焼き◎
シシャモ焼き◎
個人的好み★★★+☆☆
T.KISO
28日は遅めの歓送迎会でした(笑)
さて、ラストはメニューにあった農醸です❣️
一白水成の福禄寿酒造のお酒🍶
農家がつくる日本酒プロジェクトと題して、大潟村の農家👨🌾の酒米で醸してます。
火入れは一般販売されてますが、この生酒はプロジェクトに関わらないと手に入らないとか😆
店長どんだけ〜🤣🤣🤣
香りは、吟醸香がふんわり❣️
お米の🌾香りも少し混ざった感じ。
口に含むと、米の甘味と、一白らしい酸味がフワッと広がります。
上品な甘みにかすかな旨味の後に、酸味と渋みがジンと。
まさに福禄寿ですな︎💕︎
ご馳走様でした😋🙏
sugiz
T.KISOさん、この銘柄も蔵元のカフェにありました！生酒かどうか確認しなかったので、火入れバージョンですかね。
それにしてもイタリアンレストランの店長スゴい😆秋田の底力を感じます。
T.KISO
sugizさん、こんばんは😄
白ラベルに緑文字だと火入れバージョンですね💕︎イタリアンなのか何なのか、分からなくなってましたよ〜🤣👍
しんしんSY
永楽食堂さんで1人飲みスタート🍶
3種飲み比べで
何故か短冊2カ所に貼ってある
気になるお酒 農醸
フルーティーなお酒で満足満足
もうこのプロジェクト10周年だそう
応援していきたいですね
細かいことはこちらのホームページから
蘊蓄
https://m.facebook.com/noukamakesake
NEWヒロシ
永楽
しんしんSY
農醸
聞いたことはありましたが見たのは初めて
酒屋さんでも見ました
永楽食堂さんにはしっかりありましたので頂きます
今宵は選んだお酒、全て美味しくて昔話にも花を咲かせて楽しい夜会となりました
蘊蓄
一白水成を造る福禄寿酒造が秋田県大潟村の松橋ファームさん（松橋拓郎代表）と7年前から共同で造り上げた純米吟醸です。 「農家がつくる日本酒プロジェクト」とラベルにそのテーマが明記されています。 農家が生産（第一次産業）のみならず消費まで取り組み、米作りから酒造りまで消費者の皆さんに関わりをもってもらう、いわば国が目指す６次産業事業と言っていい企画です。 メンバーになれば、農醸オリジナル頒布会（4コース）や様々なイベント・農業体験など盛りだくさんの企画にご参加頂けます。
oniononi
大好きな一泊水成を出している福禄寿さんと農家がつくる日本酒プロジェクトというのがコラボしたお酒のようです。
穏やかな美味しさです。一泊水成は飲んでじんわりと美味しさ感じますし少し角が立つところありますが、こちらは良く言えばクセのない美味しさ、悪くいうと刺激にかけるでしょうか。このレーベル初めてですが、次回見つけたら買うと思います。