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一白水成Ippakusuisei
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デビル
場所 秋田県南秋田郡
米の種類 美山錦
酒の種類 純米吟醸
精米度50%
アルコール度数16°
酵母 こまち酵母
日本酒度 +2
酸度 1.2
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+1.5 吟醸香、メロン、ナッツ系
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 1.5
余韻 優しい甘み、アルコール感で痺れる
印象 旨み系中辛口
香りは穏やかだがナッティで甘やか。
味はそれぞれの要素が中程度でバランスをとっている。アルコール感はしっかりで甘さと余韻の辛さを演出する。キレは良い。
リピートスコア 1.5
AKI TOMO
★5
tomo
一白水成 純米吟醸 袋吊り 3530円
今日は違うお酒で晩酌終了‼️
食後にもまだまだ飲みたく、こちらを開栓してみました。
香りはフルーティーな吟醸香‼️最初のアタックは和三盆糖の甘みで、余韻までずっと続く美味しいお酒‼️
クッキー、ピーナッツ、バナナチップをツマミにちょびチョビ頂きます‼️
しょう
一白水成のピンクラベル
通称一白ピンク
一白水成らしい全体的にスッキリした印象
ほのかにフルーティな甘みを感じて柑橘系の苦さが残る
濃いめの料理と合わせると甘さが引き立ち
単体で飲むと苦味が目立つ
yukkkkuri
ほんとうに、生白ワイン。
Ippakusuiseiピンクラベル 三郷錦
あびちゃん
いつものんでた一白水成と少し違う⁉︎
一回火入れらしいけど、フレッシュフルーティでピーチ、ライチな印象。
程よい酸味なので柔らかく飲みやすい
意外とスッキリ感もあるし、コレは美味いですね
もなこ
おいしい！
よういち
キリッとしてて、すっと飲める感じ。
ミート系と合わせるとまろやかになり美味しかった
たぬき男
一升瓶のみました
