ponta
あずきバーの井村屋が作っているらしい
甘口で少しガス感があり三ツ矢サイダーのよう。
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大家的感想
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Imuraya的品牌
Fukuwagura
时间轴
Fukuwagura純米大吟醸
Haste
とても華やかなで鮮烈な香り、上品でいて酸と甘みのバランスが整った奥深い味わい。余韻を残しつつ滑らかにキレていく上質なお酒です。私としては非の打ち所がない美味しい一本でした🤤。
★★★
Fukuwagura純米大吟醸
karinstay
あずきバーで有名な井村屋の酒蔵。
ヴィソンで購入。
味の濃さ★★★☆☆
香り★★★☆☆
甘味★★☆☆☆
酸味★★★★☆
私の好み★★★☆☆
karinstay
あずきバーで有名な井村屋の酒蔵。
ヴィソンで購入。
味の濃さ★★★☆☆
香り★★★☆☆
甘味★★★☆☆
酸味★★★☆☆
私の好み★★★☆☆
ずおとん
たまに寄らせてもらっている酒屋さんに、甘めのお酒でオススメしてもらった福和蔵。菓子メーカーの井村屋さんが醸したお酒のようですね。皆様の投稿でも評価が高いようで期待が膨らみます
マスカットやイチゴ、パイナップルのようなフレッシュでフルーティな香りが華やかに香ります。甘味と酸味が効いていてジューシーな味わいです。旨みも感じられ、芳醇な味わいでした。甘味と酸味のバランスも良いお酒でした。ご馳走様でした
Fukuwagura純米大吟醸 生酒/火入れ
koni
フルーティー、パイナップル感
ドフラミンゴ
第16回全国日本酒フェア🍶 『ふれあいの酒 三重の酒』福和蔵 純米大吟醸 山田錦 火入れ
ペンギンブルー
上げ忘れ。散々飲んだあとの呑み比べ。
ツルンと甘い。
ほのかにパッションフルーティー。
花の蜜。
好み度☆3/5
立ち呑み 庫裏
mana
火入れだけどじゅわっとフレッシュ！
マスカットみたいなフルーティーな香りと優しい口当たり。お米の旨味もあるけど主張しすぎず爽やか。酸味と苦味のバランスもいい。
個人的に硬水の日本酒は苦手なもの多いですが、これは本当に美味しい！
最近のお気に入り！三重行きたい！！
Fukuwagura純米大吟醸
まさやま
前回飲んで美味しかった福和蔵（アズキバーの井村屋さんの酒造）の今度は純米大吟醸にチャレンジ
720mlで税込3,300円。
精米歩合40%
メロンのような香り
味は前回飲んだ純米吟醸の甘さにキレが加わって、うまく言えないけどハッキリした味わいを感じる。ただの甘口、って感じではない（辛口も合わさったような感じ）
とてもおいしい！
こちらの方がいろんの料理と合わせやすそうと感じた。
ただ、費用対効果を考えると、リピートするなら前回の純米吟醸かなぁ！？
エース
「日本の酒蔵展2024」三重③
JR名古屋タカシマヤで開催されてたので立ち寄りいろんなお酒をちょこっとずつ試飲してきました😋
☆三重県多気郡 井村屋福和蔵
あずきBAR🫘👯♀️で有名な
井村屋が2017年から手掛ける日本酒
ちなみに、"あずきバー"は木の棒にささってますが、英語でbar（バー）は金属の棒には使うが木製の棒には使わないらしい😱
木の棒にはstick （スティック）とか使うみたい🤗
ッて事で、今度から"あずきスティック"と呼びましょう😂‼️
🍶福和蔵 純米大吟醸
山田錦100%精米歩40%
ALC15% 720㎖ 3,000円
⚫️すっきりと上質な味わい
三重県松阪市で採取したまろやかな硬水を使用との事📝
ジェイ&ノビィ
エースさん、こんばんは😃
井村屋さんのお酒🍶さけのわで何回か目にしてますが、気になりますねー🤔
先ずは。あずき🫘スティック🏑からいただこうかな😁
エース
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは♪
あずき🫘スティック🏑食べたら意外とのど渇くので、そのあと井村屋の日本酒飲んで潤すのもいいかもしれませんね😆
ポンちゃん
エースさん、こんにちは🐦
あずき🫘スティック🏑🤣大好物なのでこのお酒も気になってます😊
それにしてもたくさん飲まれましたね😳
エース
ポンちゃん、こんばんは♪
あずき🫘スティック🏑好きなのね😘 そう言えば最近食べてないや😅
入場無料だったので遠慮なく試飲しちゃいました👍いわゆる"ただ酒〜"😂 後で数えたら68種類でした😋
エース
「日本の酒蔵展2024」三重②
JR名古屋タカシマヤで開催されてたので立ち寄りいろんなお酒をちょこっとずつ試飲してきました😋
☆三重県多気郡 井村屋福和蔵
あずきBAR🫘👯♀️で有名な
井村屋が2017年から手掛ける日本酒
🍶福和蔵 純米吟醸
神の穂100%精米歩合60%ALC15%
720㎖ 2,000円
⚪️りんごのような爽やかな酸味
🍶福和蔵 純米酒
神の穂100%精米歩合60%ALC15%
720㎖ 1,800円
🔵米本来の旨味とふくよかな香り
どれも三重県松阪市で採取したまろやかな硬水を使用との事📝
Haste
初めて飲みました。雑誌で取り上げられていたので期待してましたが、期待以上の美味しさでした。食品・菓子メーカーの井村屋が作る三重テロワールの酒とのこと。しっかりとした米の旨みがあり、キレ良く、バランスがとれていると思います。出張先での部屋飲みが多い身としては、小瓶のラインアップが充実しているのも嬉しいです。
★★
SAMURAIZ
あずきバーなら冬によく食べますが、井村屋の清酒は初めてです。山田錦100%の純大です。
2月出荷のものですが、微細なガス感をまとい、バナナ系のまったりした甘み。バニラのような香りも感じさせつつ、酸味もほどほどにあります。
濃いめのお酒なので、単体で飲んでると少し飲み疲れしそうです。
冷奴や野沢菜をつまみながら、塩味で中和しつつ、美味しくいただきました。
Fukuwagura純米吟醸 生酒
紬
三重県福和蔵 純米吟醸の生酒
あずきバーで有名な井村屋さんが事業継承した酒蔵
純米大吟醸、純米吟醸、吟醸の生と火入れが通常ラインナップのはず。四季醸造 テロワールにこだわったお酒。
フルーティ！うまい！口に含むと甘酸っぱいマスカットのような香りが広がる。旨味もしっかり感じらる！後味はかなり爽やかというかドライな印象です。個人的に結構好き！
確かにマスカットのような香りはohmineと似ている。ohmineよりドライかな？
300mlもあるから他のもいっぱい飲んでみよう。酒屋さんに聞いたら最近賞もとって、じわじわ人気拡大中らしい。注目しておこう！
2-3年後に季節銘柄とかだして注目されそうという日本酒初心者の予感……