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时间轴
まつちよ
黒牛の活性にごり白牛🐮
毎年ガスが強いので、お店のマスターは開栓時バケツに入れて栓を開けていると言ってました🍾
上立ち香はほんのり麹の甘い香り。
開けてから数日経っていましたが口に含むと結構シュワシュワ🫧
仄かな酸にさっぱりジューシーなお米の甘味。
アジフライ（写真無し）に合わせて美味しく頂きました🍶✨️
Kuroushi純米酒 中取り 無濾過生原酒 全量山田錦
ペンギンブルー
クリアで清涼感のある入り口。
19度、アルコールの辛味はピリリ。
柔らかくジューシーな旨さ。
なんとなくオロナミンC的な香味。
程よく酸味でキレ感。
好み度☆3.5/5
Kuroushi純米 無濾過中取 原酒
sio_sakesuki
☆4.5
フルーティーな柑橘系の香り
甘みと酒感が絶妙にマッチしていて飲みにくくない漢らしさ
むっちゃバランス良いし旨味がバッチリ乗ってた！
R
まろやかだけど強さを感じる旨さ！
あんみ
寒くなってきたので、熱燗が美味しい季節がやってきました☺️
今年は熱燗が良い日本酒を探すことにしました！
黒牛！
香りからバナナだった🍌
ぬる燗くらいが好み😌
ムスケル
ピリッと辛口香りも良い。食事に合うお酒。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
gk1
近くの飲み屋にて。
しっかりした濃厚な味、フルーティさもある。
純米なのにこんなにクリアなのすごい。
おいしい！
3GAwKwm5YK
生酒
熟成させたものとのことでいただきました。
少し酸っぱい？米の香り
液色うっすら黄色
米のふくよかな香りとしっかりガツンとした旨みにアルコール感
後味栗っぽいほわっとした甘さ
牛すじ煮込み、唐揚げといただく
飲みごたえあって食事とあう
サケコレアキバにて
3GAwKwm5YK
秋上がり
強い甘みとかなりギュッとした旨み、少し酸味
常温か少し冷えてるくらいの温度
飲みやすく味は濃いのにキレが良くてあと引かない味
好みの味
サケコレアキバにて
yutty_
辛口さっぱり！かなり好き
こまこまこま
もー！おいしいじゃないの。もー！
飲み応えある！旨みもある！酸味もちょうどいい！もう！おいしい！もう！
碧山って青々とした木々がなんやらしてるんだって。たぶんそんな青々とした雰囲気になるんだろね。
明日からそんな山々をみたら、碧山だなって思いながら時々歌でも歌います。もう！
黒牛さんらしくどっしりもしているよーな味ですが、これが旨い酸味か！となりました。
酸味って元々使わなかった言葉なんですけど、日々新しい言葉を使いながら、この表現は、あー碧山で覚えたんだよな、って思いながら歌でも歌います。もう！
Kuroushi純米酒 中取り 無濾過 生酒 原酒
まぐさん
薫りは穏やか、呑むと少しメロン感がある感じ。まったりとした味わいで、食中酒として良い味わい。美味しい、おすすめ。
sake-min
日本酒の日🍶
ゴーアラウンド
ふか〜いずっしりとした感じ。
肴とよくあいます。
筋子の酒粕漬け。
いい感じです。