酔生夢死
原料米 兵庫県産 山田錦100%
精米歩合 60%
使用酵母 協会1801号
度数 15.1度
日本酒度 -2.4
酸度 1.8
アミノ酸度 1.1
地下100メートルから汲み上げた超軟水の「喜多方名水」
華やかな白桃の香り
ぴちぴちした口当たり
シャープな酸から広がる贅沢な甘み
キレがよく、鼻から抜ける香りも芳醇
まさに薫酒、のみごたえとスイスイさ
(温度は花冷え)
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からはしKarahashi
大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
よっち
日本橋福島館 さんにて
やわらかく甘味有り美味しかったです
えりな
純米吟醸 からはし 山田錦
スタンダードにうまいよ
ちょびん
福島県のお酒4連行きます‼️
2番目はこの前飲んで美味しかったからはし
の山田錦の火入れです❗️
火入れなのでフレッシュ感はないけど
優しい甘みとしっかりした旨みが感じられて
後味もスッと消えていく感じで凄く美味しいです👍
この蔵の他のお酒も飲んでみたいです😊
こるね
＜フルーティー 甘味ずずずん アルどどん＞
この「からはし」は、蔵元の姓の「唐橋」さんの名を冠した、比較的新しいブランド。自分の名前を前面に出すだけあって、出荷直前までｰ5℃で冷蔵貯蔵するなど、品質にこだわり抜いたお酒とのことです。これは楽しみ。さっそく飲んでいきましょう。
香りは、気持ち良いアルコール感を中心に、さわやかマスカット。
口当たりは、ピリっと微炭酸の後に、とろんとメロンのフルーティー。アタックは強くないけど、これは濃そうな予感。と思ったら、案の定、すぐに甘味が ずずん。そしてさらに甘旨苦味が ずずずん。最後に濃厚甘アルコールが どどん。アルコールは16度だけど、17～18度くらいの力強さがありますね。うまっ！！
ジブリで例えると「天空の城ラピュタ」の、ドーラの若い頃。めちゃくちゃかわいいんだけど、いかにもパワフルな暴れん坊美少女海賊です。
満足度：★★★★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
大貫 正史
フルーティーでうまい
はるひ
美味しかった
まっく
最後の締めはやはり、無濾過生原酒で。パイン系のピリッとした酸味としっかりした旨味も感じさせつつ、キレもあるフルボディ酒。夏の強豪校の熟練球児のようだ。逆張りでサッパリしたきゅうり🥒の浅漬けやカットトマトとかと併せたい。
鍋ちゃん
メロンやイチゴのフルーティーな香り。口当たりはやわらかく、優しいながらも後からしっかりとした旨みとミネラルが感じられ、中辛口ながらも爽やかでほのかな甘みが特徴です。
Hima
キリッとだけど、後味まろやか〜な味わい。
やはりメロンぽさは感じました🍈飲みやすい！
さわやかふわーっとフルーティ系が好きなので、ちょっと好みではないかも！でも美味しいです！！
Cyegaru
キリッとまろやかの中に
フルーティー
香りが独特！
ましらのやまさん
純米吟醸酒 雄町100%
⭐️⭐️⭐️⭐️
60% ALC16
ほまれ酒造 福島県喜多方市
程よい酸味と柔らかな辛口かな。
スッキリとした味わいです。
茅ヶ崎斎香の郷くるくる：20220511
