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基峰鶴Kihoturu
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Kihoturu 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

时间轴

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家飲み部
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マル
日本酒の日🍶ですね! そんな日に私、副鼻腔炎になりましてね。蓄膿ってやつですわ。 何が悲しくて日本酒の日に🥲 鼻がめっちゃ詰まって、鼻水ズルズルで、もう正直日本酒どころではないんですが、適量のアルコールは百薬の長とも言いますし……開栓‼️ 香りはわかりません🤣 グレープフルーツっぽい苦味と酸味。 辛口か? 2日目。やや甘さが出てくる。 でも辛口。 3日目。甘さがさらにアップ。でも甘いというわけではなく、旨口くらい。 これくらいがスッキリと飲みやすい。 精米歩合85%ということをあとから知りました。低精米でコレはなかなかすごいと思います。 いろいろと裏ラベルを読んでいると、ん?一年半前の製造…だと? 最近こんなん多いなぁ。 それなりに美味しかったので別に嫌ではないけど、本来どういう味だったんだろう?と少しモヤモヤします。 副鼻腔炎に一年半前の日本酒。 ちょうどいい組み合わせだったのかも知れません。
アラジン
マルさん、こんばんは😃 副鼻腔炎辛いですね🥲お大事になさってください😌基峰鶴のお陰で治ると良いのですが。 日本酒は熟成した方が美味しい場合もあるし、保存状態や酒質にもよるし、なかなか難しいですね🤔
ヤスベェ
マルさん、おはようございます😀 鼻が詰まっていると、息苦しい上にお酒の楽しみも半減しちゃいますね😅 早く完治して、お酒を香りからも楽しめますように🙏
bouken
マルさん こんにちは☔️ 鼻のコンディション良かったら更に残念な感じだったかもですね😅 いこまさんは基峰鶴入荷すると早期完売しますが、回転悪いお店なんですね🤔
ポンちゃん
マルさん、こんにちは🐦 辛いですよね😢治療、直ぐ治らないこと多いので大変ですけど頑張ってください🙏私も半分鼻が利かないので華やかな香りのお酒ウェルカムです😂
ジェイ&ノビィ
マルさん、こんにちは😃 アパー😫蓄膿は辛いですね🥲でもboukenさんの言う通り、かえって良い時に飲んだのかもですね😆 お鼻🌸が直ったら、基峰鶴さんの純米ひやおろしを是非お試しいただきたいです🤗
ねむち
マルさん、こんばんは🌛蓄膿は大変ですね😫私も蓄膿経験者ですが、薬を半年飲み続けて、全て排出しましたよ👃花粉時期は少し溜まったりしますけど、バカ舌、バカ鼻を蓄膿のせいにしてます🤣お大事に❗️
マル
アラジンさん、ありがとうございます😊 副鼻腔炎は、基峰鶴を軽くティッシュに湿らせて鼻に突っ込んでおくと治ると思います🤣 そうですよね、熟成酒ってありますもんね!いっそあと何年か置けばよかったかな?
マル
ヤスベェさん、ありがとうございます😊 そうなんです、鼻の所為で眠いのに眠れないし、結構きついんですよね🥲 酒の香りと味が良くわからないのが一番嫌ですけど🤣 早く治します💪
マル
boukenさん、こんにちは😊 四天王寺の店で買ったんですが、例のワインの店と同様これからちゃんと製造年月確認するようにします。 いこまさんも行ってみよっと🚙
マル
ポンちゃん、ありがとうございます😊 ポンちゃんも鼻炎持ちですか?お互い辛いですね🥲調子悪い時はティッシュを軽く日本酒で湿らせて鼻に…🤣 ちゃんと薬💊飲みまーす🤣
マル
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます😊boukenさんの言うとおりかも。 鼻はまだ完治してませんが、基峰鶴の純米ひやおろし、セット完了です👍 治ったら飲みます‼️
マル
ねむちさん、ありがとうございます😊 ねむちさんも大変ですね🥲私の場合、中程度で年に2~3回発症って感じです。私も味のコメント言って周りが⁇ってなったら「あ、蓄膿なんです、テヘペロ」ってやりますね🤣
ma-ki-
マルさん、おはようございます。 日本酒の日に大変でしたね💧 私アレルギーで慢性的に鼻ずるですし、過去に蓄膿で手術直前まで行ったので不快感分かります💧 基峰鶴さんで少しでも改善されますように🍀
マル
ma-ki-さん、こんにちは😊 ma-ki-さんも慢性アレルギー性鼻炎でしたか!同志‼️調子悪くなるとほんと嫌ですよね🥲酒の味もわからんし😂 酒で治します💪
Kihoturu超辛口純米酒
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酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん
10月異動者の職場の歓送迎会 一次会は普通の飲み放題で、日本酒は5種類 4つは熊本の普通のお酒で、日替わり一つが天明😳 ラベルが見られなかったので何かはわかりませんが、おそらく火入れの純米酒かな〜🤔 隣のお姉様がひたすら天明注文して、一緒に飲んでたらおそらく2合ちょい飲まされた🤣 その後、いつものRIKIさんでこじんまりと二次会 飲んだことのないこちらから 旨みあるけどキレが良くてスッキリ 超辛口とあるけど、辛いというよりスッキリといった感じ ホタルイカの沖漬けがとてもあいました🥰
Kihoturu純米 ひやおろし
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Orihara Shoten (折原商店)
外飲み部
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ペンギンブルー
濃い甘、青リンゴやバナナか。 含むと思ったより軽い入り口。 バナナ風味。 アルコールの辛味と苦み、 ケミカルメロンの香り一瞬通ってシャープな酸味。 少し若さも残る、しかし確かな米旨。 後にほんのり甘みを感じてスーッと減衰。 辛旨。意外に良い。 好み度☆4/5
Kihoturu純米ひやおろし
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外飲み部
105
ヒロ
☀️ 米の旨み🌾が前面に出ていて、シンプルな味わい。 旨みが濃厚で口の中全体に広がる。濃厚でダイナミックな仕上がり。
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、おはようございます😃 基峰鶴さんのひやおろし!昨年のJ&N秋酒部門のMVP酒🏆でした!旨いですよねー😋
ヒロ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😄 昨年の秋酒MVPだったんですね〜 納得の旨さです😁 他銘柄のひやおろしと比べてもいい仕上がりだな〜と思いました🤗
Kihoturu純米吟醸 山田錦純米吟醸
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家飲み部
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ぽん
基山商店 「基峰鶴 純米吟醸 山田錦」 佐賀県基山町の蔵。 佐賀県産「山田錦」50%精米。 華やかでフルーティな香り、 優しい米の旨味、爽やかな 酸味のバランスの取れた 心地よく上品な後口。 #日本酒
Kihoturuひやおろし純米
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gk1
近くの飲み屋にて。 フレッシュな感じ、後味の少し苦み? のみやすい。
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パパゴン
以前あった高島屋難波店イベントにて購入。 冷やしてワイングラスでいただくのに、 おすすめを聞いたところ すすめてもらったのがコチラ😁 グラス内はほんのり良い香り😄 旨味が広がり、 舌先に微かなピリピリ感… 全体に爽やかな感じがします😋 飲み干すあたりに感じる渋辛。 飲んだイメージは、グレープフルーツぽい 爽やかなお酒🍶。 個人的にグレープフルーツのジュース🍹 大好きなので😆 これ良いね😊 基峰鶴は、以前購入して良かったので 元々、期待していたけど、 やっぱり美味しいね😋  すぐ開けちゃいそう😆 ご馳走様でした♪😋
Kihoturu紬(TSUGUMI)-2024 参-
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家飲み部
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ねむち
佐賀県、三養基郡。合資会社基山商店。 「基峰鶴 紬(TSUGUMI)-2024 参-」 タカシマヤ日本酒祭にて購入。本日は敬老の日なので、義父の故郷の佐賀酒を開栓。 冷酒にて頂く。 グラスに注ぐと少しだけ泡が付着してる。 色はクリアでほんのり微黄色。 上立ち香は、穏やかながらほんのり青りんごっぽい。 少しガス感がある感じの口当たり。 味わいは、じんわりと上品な甘味が舌にのってきて、絶妙な柔らかな酸味と微苦味がバランスよく、青りんごのような味わいにも感じる。 温度上がってくるとまったりした甘さが出てきて、あと味にスッキリ感じる辛さも少し。 低アルコールだし、日本酒感少なく、これはモダンだなって感じの基峰鶴。 ラベルが新政プライベートラボっぽいデザインだけど、1枚1枚手で貼ってるって言ってたと思う。 義父の飲んだ感想が「鍋島よりも旨いんちゃうか?」でした😁 ■原材料名:米(国産)、米麹(国産米) ■使用米:規格外山田錦100% ■精米歩合:麹米50%、掛米85% ■アルコール分:13度
ma-ki-
ねむちさん、こんばんわ。 義父様と敬老の日に一献、素敵ですね✨ 初見のお酒ですがナベさまより美味しいとのレビューに興味津々です😊 良きお酒時間でしたね🍶
マル
ねむちさん、こんにちは😊 私も髙島屋の催事行きたかった〜😂 基峰鶴の紬は2023弍は飲んだんですが、美味しかった記憶があります。 2024参も美味しそうですね! 義父様の言葉がよりそう思わせる😍
ねむち
ma-ki-さん、こんにちは☀いつもは焼酎な義父も佐賀酒は気になるみたいで、一緒に飲んでくれます😁関西でも認知度も上がってきて、百貨店イベントでも売れてました😊よいお酒を造ってると思います😋
ねむち
マルさん、こんにちは☀基峰鶴はモダンでも旨いですね〜😋取り扱い店舗増えてきて、少し買いやすくなってきましたね😊タカシマヤ日本酒祭りは連続で来てたので、基峰鶴を知り尽くすマルさんなら、次回は是非❗️
Kihoturuひやおろし純米ひやおろし
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bonchi
ほぼ無色透明。米のふくよかな香りに、べっこう飴を思わせる穏やかな甘い香り。香りは弱め。なめらかな口当たり。やがて極微かな発泡感のある爽やかな酸味が広がる。後を引く旨味。中程度の余韻。醇酒。
bonchi
わいんおさけいこま
ジェイ&ノビィ
bonchiさん、おはようございます😃 コチラ昨年飲んだ秋酒🍁の中で我々のベストワンでした🤗美味しいですよねー😚
bonchi
ジェイ&ノビィさん なんと!数ある中でコレが昨年ベスト1だったんですか。
Kihoturu純米ひやおろし
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くるま麩
タカシマヤ日本酒祭にて 飲み比べて気に入ったものを購入 最近出たばかりのひやおろし! ツンとヨーグルト感をおびたリンゴ っぽい甘酸っぱい香り ガス感をしっかり感じつつまったり じんわりした口当たり 米の旨味をしっかり感じるが重たくなく 酸味もあって後味スッキリ✨️
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外飲み部
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ねむち
【大阪高島屋】第7回タカシマヤ日本酒祭④ 【基峰鶴】ブース。 女将さんのりょうこさんが来られてて、「ホントは明日までだったけど、今日、帰ります」ってことで、閉店までには帰られてました。 「前回は3種類しかなかった」って言ったら、「めっちゃ皆さんに言われます」って笑ってました。 ◉純米吟醸 山田錦 スタンダードなタイプで、スッキリしなが、甘旨さからあと味はちょい辛い。 ◉純米吟醸 雄町 旨味しっかりしてて、フルーティさもあってめちゃ好み。 ◉VELVET スッキリしながら、甘味からあとちょいほろ苦さ。 ◉超辛口 純米酒 スッキリしてるだけで、それほど辛くはない。 ◉紬 -参- チャレンジシリーズ。和紙を貼ってスタンプを手作業でしているとのこと。リンゴ酸高生産性多産酵母使用で、酸味でスッキリ、甘味はほどよい。 ◉RAKES おりがらみ ほんのり甘味で、シャープでミルキー。 ◉RAKES クリアでスッキリで、あと味が苦味ビター。 ◉ひやおろし 口当たりスッキリしながらも、ふくらみ旨味。 ◉純米大吟醸 北雫 綺麗でスッキリながら、旨味とほんのり甘味。あと味の余韻が旨味。
マル
ねむちさん、こんにちは😊 基峰鶴が来るので、めっちゃ行きたかったんですがスケジュールが合わずに断念しました😭 いっぱい飲まれたんですね。羨ましいなぁ🤤
ねむち
マルさん、こんばんは🌛前回はあまり試飲できず、今回は初日に噂の基峰鶴をしっかり試飲してきました😆文字数の加減でアッサリなレビューですが、注目度大の旨さでした😋マルさんが追っかけるのも納得です❗️

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