こんばんわ!(^^)/
連日、冷え込んでますね。
こういう時も日本酒!(笑)
で、今回取り出したるはロ万でおなじみ、花泉酒造の創業百周年祈念醸造酒。
実は、しばらく前に買ったものなのですが、なかなか飲むタイミングがなかった銘柄の一つ。
箱入りなので、結構冷蔵庫をふさいでしまい、そんな状況ゆえに開けてみました。
冷やで一口。
う~ん、精米歩合33%ということで、全く雑味なしできれいな味わいなんですけど、この前に赤武の琥珀を飲んだので、何とも普通に感じてしまう。(^_^;)
それでは、と熱燗にして飲む。
うん、しっかり辛口。
味の濃いめの食材に合わせて飲むのは美味しい。
妻は、この手の味は苦手なようで、おちょこに2~3杯飲んで終わり・・・(^_^;)
相性というのは、なかなか難しいですね。