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月山Gassan
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Gassan智則
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所在地
Honmachi-1216 Hirosechō Hirose, Yasugi, Shimane在谷歌地图中打开
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Kano
みなさん、お疲れ様です😊
帰宅後、月山を開栓☝️
実は、月山は裏しか飲んだことが無く、是非とも飲んでみたくて、買っておいたんです😁
呑んでみると、あまり香りは強く無いですけど、米の旨味がしっかりとあり、キレもいいですね～😊
これは、食事に合うなぁ✨
裏月山とは全く別のお酒ですね😁
旨いお酒です😊
そういえば、セラーの霜取りをしながら次はどれ飲もうかなぁ、と呟いたら、妻に冷蔵庫のやつから飲んで！邪魔だから！と釘を刺されました😓
妻よ、頑張って呑みます…だから手伝ってね😊
写真は、今のセラーの状態です☝️
ma-ki-
Kanoさん、こんばんわ
そしてお疲れ様です🍀
セラー物凄く目の保養になります❣️
月山は未呑ですが最近大好物の食事に合わせると美味しいお酒なのですね😋
島根県も中々呑めてないので興味津々です😊
Kano
ma-ki-さん、こんばんは😊島根のお酒は、クラシック系が多いようなイメージですね☝️濃い目のお食事とよく合う感じです😊セラーが目の保養になれて良かったです😁
ジェイ&ノビィ
Kanoさん、おはようございます😃
新月🌑と満月🌕くらい違う感じですかね😄
月山さんは飲んでみたい一本ですが未だ出会いがありません🥲冷蔵庫でもセラーでも減らすお手伝いしたいですねー😋
Kano
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😊本当に全く違うお酒ですよ☝️月山…旨いお酒ですので、出会ったら連れて帰ってくださいな😊セラーと冷蔵庫…本当に減らさないとヤバイです😅
tomoさん
関東メンバーとのオフ会二日目その④
この日も色々と飲みましたが、説明できるほど味を覚えていない（2種類づつ頼んだからどんどん記憶が怪しくなってる）
忘備録としてまとめます
月山
これも渋みを感じるお酒
旨味もあるけどやはり温度上げたいなーと思いながら飲んでた気がします。
姿
これ出てきたときテンションちょっと上がった
ウマーと言いながら飲んだと思うけど細かいこと覚えてない
神渡
なんて読むの？なんて言いながら飲んだことっだけ覚えてます
七歩蛇
熊本のお酒なのでスルー
南部美人
OCEAN99
この二つ飲んだっけ？多分後半に出てきたやつだと思うけど…
後半は注がれるままに飲んでいたので何飲んでるか怪しかったなぁ
そんなこんなで3時間程飲んでお開き〜
その後はラーメン🍜で締めて解散
皆様、ありがとうございました🙇♂
また来ますね👋
あねさん
この日はきっと私の飲んでないお酒もあるはず！
と言うくらいの種類飲みましたね🍶満足です。
またね👋
tomoさん
あねさん、こちらでも😁
写真はあるけど…飲んでないかもというお酒がありますね😅
小さなお店でしたが、アテもお酒も大満足でした😁
とりあえず、冬の横浜予定開けといてくださいね〜👋
のちを
tomoさん 九州由来の店にしたのであわわ〜ってなっていましたが、満足いただけたようで良かったです。ラーメンにおtomoできなかったのは残念😢
tomoさん
のちをさん、東京ではお世話になりました🙇♂
鶏刺しが美味かったですね〜😋
次回は締めまでよろしくお願いします😁
um
アルコール分:16%
原料米:非公開
精米歩合:55%
都内の日本酒会にて。
智則は、吉田酒造の社長の名前。
1番美味しい樽に自分の名前をつけるらしい。
香りは控えめな吟醸香を感じる。
味わいは甘み・酸味・苦味のバランスがとても良い。ややガス感も感じられる。
高いレベルでバランスが取れており、これは美味しかった。
ブリのなめろうとの相性もとても良かった。
soumacho
今月の始め、久々に島根に日本酒の調達へ🚗
今回は月山をGET✨
月山と言えば山陰の戦国大名尼子氏の居城、月山富田城が浮かびます🏯
奥出雲町から広瀬町へ山あいを抜けようやく開けた場所に酒造も含めあります。
精米歩合60%
アルコール分15%
香りは爽やか、酸味からスーと入っていきほんの少しの甘さから苦味でキレていく🍶
アテはサザエ丼とサザエのつぼ焼きで美味しくいただきました😊
毛利元就公もまあ安芸高田市吉田からここまでよく攻め込んだもんだ💦💦
車でも充分遠い😅
ma-ki-
soumachoさん、おはようございます
現地にお酒調達は流石の行動力です～🚙
島根のお酒は両親と旅行で行った時にいただきましたが、どれも美味しかった記憶が😋
こちらも食事によく合いそうですね😊
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
島根も訪れてみたい場所で、またら月山は飲んでみたい一本です😌サザエ🐚尽くしのアテも美味そうで😋遠出した甲斐がありますね👍
soumacho
ma-ki-さん、おはようございます😀
行った先々でお酒を見るのは本当に楽しいですね✨
京都から東へは中々行けないのが悔やまれます🥲💦
食べ合わせのしやすいフレッシュなお酒ですよ😊
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😀
島根は海の幸に山の幸と食べ物が豊富ですよー👍
しかもリーズナブル😙
観光する所も結構あります🚗
県が横に広いですが💦
月山もぜひとも飲んでみてください😊
青赤生姜
月山の辛口純米。辛口も旨いね〜お口がリセットされる。美味しい。
ナナナ
すきよ〜〜
まつり
K
バランス感🤸♂️
デビル
場所 島根県安来市
米の種類
酒の種類 純米
精米度70%
アルコール度数15°
酵母 不明
日本酒度 +9
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）グラス
（香り）+2 青リンゴ
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
旨み 1.5
苦み 2
余韻 スッキリ、心地よい苦味
印象 スッキリフルーティ辛口
香りは爽やかなフルーツの香り。
味も矛盾しない綺麗な酸のフルーティ辛口。
好みのお酒。
リピートスコア 2.5
pukuchan
酒屋さんで購入
以前美味しくいただいた月山の
新緑🌳ver.発見👀♪
微発泡🫧からの
やわらかな口当たり🍃
さわやか！まさに新緑✨
冷えてる方が美味しい🤤
アテなしでも◎
そのものを楽しみたいお酒でした🍶
Gassan純米吟醸 直汲み中取り無濾過生原酒
みやか
蔵元の社長、智則さんが蔵の1番美味しいタンクに智則という名前をつけて出すとお聞きした。
甘味が強いが、旨みも香り高いバランスの取れた一本。