荒井 正史
クリアな旨甘。心地よい酸味。
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时间轴
荒井 正史
角打のいづみやで買ってきたのを封切り。ガス感があって甘くて爽やかな口当り。
荒井 正史
すっきりうまい。スムーズな口当りでグッとくる旨み。心地よい甘さが残る。
荒井 正史
酸味が立って飲み応えあり。
じゅんさん
栄光富士のシルキースノータイム、アスタリスク。
辛口の後味良いキレのあるお酒。
うん、ちょうどスッキリ！
原料：米、米麹
アルコール度：15.5％
日本酒度：+ 10
酸度：1.5
原料米：出羽の里
精米歩合：80％
いづみや しろ
じゅんさん
これはなかなか読めない。林本店 翠巒(スイラン) 純米吟醸 無濾過生原酒。
メロン系のフルーティーなやつ。
美味しい。チビチビ。
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 60%
アルコール分 15度
使用酵母：M310
使用酒米 五百万石100%
酒米産地：富山県
いづみや しろ
じゅんさん
「極」の純米酒バージョンです。
キレの良い綺麗な辛口純米酒。
辛口好きの相方は気に入ったみたいでした。
製造元 : 弥彦酒造（弥彦村）
原料米 : こしいぶき（弥彦産）
精米歩合 : 65%
アルコール度 : 16%
いづみや しろ
じゅんさん
久々のいづみやさん。
複数の蔵で造る企画酒、シルキースノータイムが入っていたので試しました。こちらは香川の金陵。
甘めのテイストにしっかりとした日本酒の旨みが広がっていき、酸味でピリッとします。なかなが私好みの仕上がり。
アルコール分：14以上15度未満
精米歩合：58%
原料米 キセト（香川県産）100%
米（国産）、米こうじ（国産)
麹町いづみやしろ
荒井 正史
口当り甘く、広がる酸味と心地よい渋味。微かに琥珀感。
荒井 正史
クラシックな香り。甘い口当りにパンチのあるうまみ。
荒井 正史
やや酸のある香り良い甘口。後味もたっぷり。
荒井 正史
このお店は栄光冨士の限定酒を積極的に入れてて良い。とってもフルーティーな甘旨。
じゅんさん
この日の最後は辛口の定番酒、飛騨の蓬莱。飲み飽きない香味。
精米歩合 55%
アルコール分16度
いづみや しろ
じゅんさん
限定品の純米吟醸ひやおろし
開栓後にしばらく寝かしたあとのまろやかな飲み口が好き。
使用米：美山錦
精米歩合：50％
日本酒度：＋1.5
酸度：1.9
使用酵母：AK-1
アルコール度数：16.3度
いづみや しろ
じゅんさん
天の戸の純米酒。スルッと飲める食事に合わせやすそうな食中酒。
原料米 秋田県産米
精米歩合 65％
日本酒度 +3
酸度 1.8
アルコール分 15.5度
いづみや しろ
じゅんさん
初孫。とても日本酒らしい米の旨みがキュッ詰まったキレのあるお酒。穏やかなコクと香りもある。辛口好きの人ならこれはおすすめ。
アルコール度数 15.5%
使用米 美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 +8.0
酸度 1.5
いづみや しろ
じゅんさん
フレッシュで華やかな香りとボディー感、ピリピリと弾けるガス感
これが甲子。大好きです。
原料：米、米麹
アルコール度：16％
日本酒度：-1.8
酸度：1.8
原料米：山田錦・五百万石
精米歩合：58％
いづみや しろ
じゅんさん
穏やかな香りの純米原酒 神渡(みわたり)透明感のあるキレ。
原料米 長野県産米100%使用
精米歩合 70％
アルコール度 17度
日本酒度 ＋3度
いづみや しろ
じゅんさん
秋の味覚にぴったりなひやおろし純米。
米の旨みと輪郭を引き締める酸。
キノコに合わせたい。
原料米 非公開
精米歩合 65％
アルコール度数 15％
日本酒度+4.0
酸度1.8
いづみや しろ