有磯曙特別純米ひやおろし
酒米:富山なんと産五百万石100%
酵母:協会1401酵母(金沢酵母)
精米步合50%、酒精濃度15°
日本酒度+3、酸度1.6
外觀澄清度:テリ
色澤:透明
黏稠度:中
香氣強度:中
複雜度:中等
吟醸香:蘋果、鼠尾草
原料香:生米、稻穀
熟成香:
表現:帶有鼠尾草氣味的生米稻穀旨味
風味強度:偏強
複雜度:偏複雜
甘辛度:中辛
甜味:蘋果、
酸味:蘋果、
苦澀:鼠尾草、蘋果皮
旨味:稻穀、米粉、堅果
其他:巧克力
表現:蘋果香氣的沈穩稻穀及米粉旨味,有堅果的香氣,以及些蘋果皮及微鼠尾草般澀味,另有類似巧克力般香氣,酒體均衡厚實而沈穩。
後味:略低
餘韻:偏短
🌟🌟🌟⭐️