ねむち
守口京阪百貨店 日本酒祭り⑥
なかなか味のあるポップなラベル。
【AKEBONO LIGHT】
白麹使用で、酸っぱい酸味あるのかなって思ったら、かなりスッキリしまくってて、ちょっと苦手な白ワインっぽい。
能登半島地震で被災した富山の蔵で、以前に応援のために純米酒の曙 初嵐を飲んだけど、それもかなりスッキリしてた。魚介系に合うよう造られてるのかな。
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有磯Ariiso
大家的感想
Takasawa Shuzojo的品牌
Ariiso
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
18-7 Kitaōmachi, Himi, Toyama在谷歌地图中打开
时间轴
bouken
京阪百貨店 日本酒まつり⑥
北陸の酒ブース
富山でも被害の大きかった高澤酒造場さん
白麹使ったお酒。
白麹使ったお酒の中でもかなり辛口なんじゃないかな
シトラス系な香りと酸味。辛口白ワインって感じ。甘味ほぼ皆無だったので苦手なタイプ
ゆる～い🐱ラベルと味のギャップ😹
同じ蔵のAKEBONO FLATってお酒のほうが甘酸っぱいタイプで好きだったな
hirofumi
辛口かな。後味スッキリ。
魚介系の料理に合いそうなお酒。
美味しい。
yuta
記録用
KABUTO ONEで開催された「石川・富山の地酒市」
酸味強めのお味
たつさん
CSWにて
yas
OSAKA SAKE&FOOD EXPO 2024
5-16-
旨い
Yamakatsu
富山出張でいただきました。
氷見市高澤酒造場の純米酒です。
純米酒らしいお米の旨みと香りが美味しいお酒でした。
hoshiaki
純米生酒🍶曙🌅大漁旗🇯🇵富山県産五百万石🌾
喜多方ラーメンからの十条はしご酒😆銘店「斉藤酒場」に入店。まずはビール🍺でリセットしてから、こちら。キレ、シャープ✨。サービスくらげ刺身🐋とも相性良好👍ラベルが剥がれないようにか、ラップで巻いているのが、なんかおかしい😅
大衆酒場 斎藤@十条 20240106
Tomo-kichi
石川、富山の地酒市イベントに行って来ました！
飲んで復興支援。
nabe３
滑らかな飲み口と舌触り。
淡麗。
バターのような風味と塩味。
8
kishinchan74
昭和感溢れるイラストに惹かれて、これまたジャケ買い😎
樽を感じる香りがして深旨でした✨
J.laedlein
Slightly tangy, full, 4.5
bouken
富山県の蔵ですが被害大きかったようで飲んで応援
米は春陽と雄山錦
酵母は金沢酵母使用
春陽使ったお酒に共通のマスカット系の風味。少し白ワインっぽいような🤔
最後やや強めの苦味とアル感がアクセントに感じた。
アラジン
boukenさん、こんばんは😄
呑んで応援、良いですね👍
麹米雄山錦、掛米春陽のお酒は初めて見ました😳
春陽のお酒の4MMPを久しく嗅いでないので、長期保管中の山の壽フリークス2を早く開けたいです😌
bouken
アラジンさん おはようございます😃
4MMPのお酒というと低アルなイメージでしたがコチラは17度ありガツンとしてるのが新鮮でした😊
フリークス2も前から気になってます😁
ねむち
富山県、氷見市。株式会社髙澤酒造場。
「有磯 純米酒 曙 初嵐」
元日の地震で被災した富山の酒蔵。
やっぱり、飲んで応援！
冷酒にて頂く。
色はクリアで少し黄色っぽさがあるか、ないか。
香りは、穏やかで少しリンゴっぽい。
優しい口当たりから、口の中の滞在時間が少なく、スルリと喉に落ちる。
舌触りは硬質感あって、ミネラリー。
めちゃめちゃスッキリ！
飲み込み後に、鼻からふわりと抜ける香りがほんのり甘くて、豊かなしっかりした旨味を引き立てる。
あと味も優しい酸によってほどよく引き締められ、余韻もスッキリ。
あとで極微の辛さあるけどキツくない。
これも旨いです😋
酒蔵再建に向けて、頑張って欲しい🙏✨
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■アルコール度数:15度
■使用米:富山県なんと産雄山錦100%使用
■精米歩合:55%
■使用酵母:協会1401号(金沢酵母)
■製造責任者:髙澤龍一
Ariiso曙 純米酒 大漁旗 生
mak
軽めの口当たりで辛口
スッキリしていて、食中酒にちょうどいい
NomBay
パッと揮発するアル
ぐっとくる旨み
ざらみのあるキレ
呑みごたえあり。