すんすけ
口に入れるとややフルーティーで爽やかな感じ
後からしっかりと旨みがあり呑みやい
同じ酒蔵の鼎を良く好んで呑んでいましたが
瀧澤も大変美味しかったです！
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大家的感想
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まりえ
長野旅行の時に町の酒屋さんで買ったお酒。純米酒ならではの旨みと、甘味も感じるお酒。脂っこいツマミとも合う。
瀧澤純米吟醸 芳香旨口生酒
ねむち
YOMOYAMA NAGANO in 大阪⑩
【瀧澤】ブース。
「どれから飲むべきですか？」って聞いたら、「じゃあ、端から」ってことになり全種類飲む。
超軟水で仕込む蔵らしい。
【黒曜】
旨味しっかりしてて、まろやかで甘いコクがある。これは好みのタイプだな。秀峰喜久盛銘柄の1つ。
【瀧澤 特醸（本醸造）】
全く本醸造っぽくないけど、飾らない味わい。旨味と甘いコクがバランスよく感じれる。
【瀧澤 純米】
純米らしいちょい酸味から、濃醇な旨味が広がる。
【瀧澤 特別純米】
私的にはオーソドックスな純米酒の味わいで、インパクトが薄い。
【瀧澤 純米吟醸】
初めにフルーティさがあって、甘味と旨味、苦味とコクが次々と広がって、最後はキレてスッキリ。これが一番好みのタイプ。
【瀧澤 純米大吟醸】
フルーティさ少なめで、スッキリしすぎてる感じかな。
鼎の話も聞いたら、生産量が少なく、全国で12店舗しか扱ってないみたいで、蔵でも販売はなく、長野では4店舗。ネットで買うのが1番かな…
凜のすけ
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
酒の原商店 1800/4100円
純米大吟醸無濾過生原酒直汲み 16度
ひとごこち 49% 2024.02
日本酒度：±0 酸度：1.6
前回、長野買い出しツアーに行った際、上田の居酒屋でお隣になった現地の日本酒好きな良き青年にオススメされた一品😊今回の弾丸ツアーで見つけた😊青年‥紫の瀧澤って言っていたけど‥コレだよね？
さて、
パイナップルやバナナ、ダークチェリーを連想させる濃い甘旨さ😊後味、ちょいハーブっぽい辛めさもあり、主張も強いけど‥何にも合いそうな感じ。土用の丑の日なので、鰻重と一緒に‥😊
アツシ
長野県上田市 信州銘醸 純米酒 瀧澤 無濾過生原酒 直汲み
封を開けた途端、フルーティーな香りが広がり 口に含むと微発泡で柔らかい甘みを感じる
甘ったるい感じはなく スッキリ辛口の旨さもあり 本当に良い水と真面目な蔵元さんが造っているのだろうと、嬉しく思うお酒です。
tama
雑味のない味。
さらさらと解けていく舌触り。
takeg29
冷で頂きました。
酒屋さんに『フルーティなやつ』
と聞くとこちらをお勧めされました
香りはあまり感じないです
味はなんだろう。例えようがないですが
ふわっとして鼻から抜ける時に
フルーティだなって感じる
とっても不思議な美味しいやつ
という感想です
よだれ鶏、もずく酢、ズッキーニトマト煮と頂きました。
どれとも美味しく頂けます。
ほんと不思議な美味しいやつ。
ご馳走様でした。
旭区かんの酒店にて2,200円
ドフラミンゴ
銀座NAGANO🍎🍏日本酒3種のみくらべセット🍶
Chayazaka45
信州銘醸 長野
純吟ながら純米のような
黄味がかった色合いと
重厚なラベルに相応しい
どっしりした味わい。
マグロの刺身にGood❗️
未曾有
独特の風味がある、美味しい
瀧澤別所温泉 中松屋
Narasake saru
This is a limited sake and Jikagumi 直汲み, freshly bottled by hand. Therefore, it tastes so fresh, smooth and fruity.
SAKE_beginner_
瀧澤
林檎バナナ香
ガス感なしトロミあり
濃厚な甘味
苦味なくキレる
旨し