donkun
濃醇なひやおろし。濃口の料理に負けない旨味。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
黒耀Kokuyo
时间轴
DirtyFrank
Tokubetsu Junmai Kokuyo Shinshu
Hiroshi
すっきりした味わい、冷で頂きました♪
徒然草
信州名産馬刺と野沢菜をアテにいただきましたが、辛すぎず甘過ぎずバランスの良いお酒だと感じました。上田の地酒はレベル高いですね。
クタクター
鼎の蔵です。酒好きの私にと義父からいただきました。軟水仕込みのヌルっと滑らかなキレが何とも言えないですね。
Chayazaka45
長野県上田市 信州銘醸
フルーティーな香りと口あたりながら、
あえてスッと引くような後味。
いろいろなお皿に合いそうなテイスト。
薬味のせ冷奴にGood！
ましらのやまさん
特別純米酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合59% ALC15ど 日本酒度±0〜+2 酸度1.2〜1.4
4/14、帰宅前に馴染みの『えんや』さんから今月の料理と新規入手のお酒情報が入って来ました😊
初めて出会う銘柄が5種類ほどありそうなので、立ち寄ってしまいました😅
女将さん曰く、今週は地元の長野のお酒を用意しました…とのこと🫠
初めて味わう黒耀はスッキリしたやや辛口で美味しいお酒でした😋
茅ヶ崎えんや：20230414
さしゅー
上田でのイベントで飲みまくり酔いもまわりお腹も空いてきた。恩師のお勧めの蕎麦屋「草笛」でランチ。天ざると黑曜を。日本酒頼んだら野沢菜が(^o^)長野に来たなった感じ。リンゴ香から酸味と旨味が強調されスイスイ飲めてしまう。野沢菜漬けとよく合う。そこに天ざる(^o^)信州蕎麦の特徴は‥蕎麦の違いはわからないが美味しいのは確か😄日本酒に蕎麦に野沢菜。こんなに素敵なことはない。幸せの絶頂!
さてその後お土産屋に寄ったら赤亀齢売ってたので即購入（笑）これも飲んでみたかった!そして佐久市に戻り夜は大学の恩師と寿司屋で食事。恩師はお酒あまり飲めないのでこちらも遠慮し、日本酒は佐久の花の純米吟醸を（写真撮り忘れ（泣））香りもフルーティーでお寿司に合うかなと思ったが意外とバッチリ。食中酒としても行けた。恩師とは色々話せて改めて頑張ろうと思えた。初心に帰ることができた。
恩師と別れて一人で二次会でもと思ったが思いの外酔いもまわっており今日はゆっくり休むことに。明日は最終日。楽しもう!
ヒラッチョ
さしゅーさん、こんばんは😊
信州旅で学生時代の恩師の先生との飲みで、初心に帰ることができたとは素晴らしいひとときですね。
さしゅー
ヒラッチョさん こんにちは(^o^)恩師と会うことが一番の目的だったので良かったです。恩師と会うと学生時代に戻ったような感じになります。本当に素敵なひとときでした
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃
蕎麦と野沢菜に合わせる日本酒！これは運転で出来なかったので羨ましいー🥹 恩師と会われる目的も果たして良い旅出来ましたね🤗
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん こんばんは😄本当に贅沢な一時でした(^o^)こういうのを幸せっていうんだなと感じてました。恩師も元気そうで敢て良かったです。
かおまんがい
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合 59％
アルコール分 15度
日本酒度 -1~+1
酸度 1.2~1.4
製造者 信州銘醸（株）
長野県
評価🌟🌟🌟🌟
※辛甘の中間
より米の旨みと良質の信州の清らかな水の
すっきり感をダイレクトに味わえます
※いつまでもゆっくり落ち着いて
いただける特別純米酒🍶´-
あーる酒
さまよい酒🍶
長野・信州銘醸「黒耀 純米吟醸 生原酒」
映画帰りの金曜日の夜🌃
Go To Eat Tokyoデジタル食事券を使えるお店🏮を探して銀座・新橋・日比谷界隈を歩きまわるも、どこも盛況で入れず…😵「もう食事券使えなくていいから、どうか私に一杯のお酒を…」とすがる思いで入ったお店にて
歩き疲れた身体にしみ込む、やさしい味わいでした😊
私の座ったカウンター席からは見えませんでしたが、生原酒サーバーからの提供だったようです
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この日観た映画🎦
「土を喰らう十二ヵ月」
「あちらにいる鬼」
@シネスイッチ銀座
1日に2本観たのは久しぶりです😀
2,3枚目の写真は映画の合間に行った中国湖北料理のランチとカフェ（いずれも食事券は使えず…😅）
歩数：22072歩🚶
ジャイヴ
あーる酒さん、こんばんわ
2万歩オーバーで頂くお酒は格別ですね🍶
お酒が体を満たして感覚が伝わってきます😋
地元は車社会なのと今は雪で慢性的に歩数が少なくなるので環境の違いとはいえ羨ましい😃
mamiko
あーる酒さん、こんばんは〜(*^^*)
私も時々お酒🍶求めてさまよいます〜 笑
週末の夜はどこも混みますよね💦でも、いい感じのお店に辿り着いたようですね〜😃お料理も美味しそう❣️
あーる酒
ジャイヴさん、こんにちは🤗
一杯のお酒で身体と心が満たされ、🚇で帰路につく力が得られました😊
コロナ禍で歩数や睡眠を計測し始めましたが、一日家に居る日は私も驚くほど👀!!少ない歩数👣です😅
あーる酒
mamikoさん、こんにちは🤗
おぉ〜mamikoさんも、さまよい🍶！😆
一人なのでいけるかなと思いましたが甘かったです😁
オススメは「ザルドーフ」で店構え・店員さん共に味のある🏮でした😌
あすか
苦味があって、蟹味噌と牡蠣の苦味とマッチする。飲みやすいお酒ではないんだろうけど、ペアリングの大切さを感じる。お燗です。
Kikori
名は体を表す、キリッとした味わいでした。
flatsun
日本酒の在庫が切れたときに近場のスーパーにて、「超軟水仕込み」との触れ込みに惹かれてチョイス。おお、好み！品のいい甘味で口当たりから柔らかい感じ。するっといただきました。スーパー売り場もよくよく見てみた方がいいのですなあ。
カッパハウス
お土産で。店員さんに聞いたら甘口でも辛口でもない「旨口」とのこと！初めて聞いた😇
おっしゃる通り味わいはまったりで、料理に合わせてというよりはこれ単体で美味しい感じ！
美味しかったです。
なまころ
飲み口はフルーツのような酸味と甘味が心地良い。その後は水が染み込むように、体にスッと溶け込むような不思議な味わい。
出汁の効いた繊細な味わいの和食との相性が良さそう。
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純米酒なのに爽やかでとても飲みやすい
すき