NomBay
これぞ滋賀酒
うまい！
乳酸感もあるが、じゅーしーでのみごたえあり！
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osakanosakenomi
冷酒で飲むとすっきり辛口。熱燗にした方が厚みがでて美味しかった。食中酒向き。
miuta_takashi
ゴツゴツもまた良し
ogw
一博の生酛。
生酛造りの日本酒は初めて飲んだ。なるほど、生酛とはこういったタイプの日本酒なのかと飲んで思った。
あまり分からないが、うっすら黄寄りっぽい色をしている。
口に含むとまずは酸味が主張してくる。優しい酸味。その後をアルコールの風味とお米の甘みやほのかな香りが追いかけてきて、それらがじんわりと綺麗に引いていく。
火入れということもあり、落ち着きがあり、全体的に優しくおだやかな味わいとなっている。カドが無い酸味といった印象。
酸味があるタイプのお酒はあまり好きではないがこれはイケる。
冷やでしか飲んでないが、燗で飲むとより美味しそうな雰囲気はある。これが生酛か。
【追記】電子レンジを使用するという若干邪道な方法で燗にして飲んでみた。かなり美味い。これは冷酒よりも燗がピッタリのお酒だ。
Eva Lu
辛口
濃醇米香
sho
キレのあるいい感じのお酒
とり天と共に
しょた
吉田山せせり
katsudon
平成28年度酒造。
あえて低温熟成させたとの事です。
複雑な旨味。甘みの中にかすかなほろ苦さ。
うまいです！
※場所はバーミヤンの隣の海老原商店さん(未登録)
nob
初めて飲んだけどうまい！
NomBay
生酛の良さがある、酸味のきいた甘味のあるお酒。しつこくはなくうまし。
肉林 潤
甘い。きらいじゃない
⭐︎2.8
mkmk
あまみがあり飲みやすかった
おむすび
甘くてスッキリ飲みやすくて最高♡
ひぃやん
今日の日本酒
一博(かずひろ)
純米 うすにごり 生酒
原料米：滋賀県産吟吹雪100%
精米歩合：60%
アルコール分：16%
日本酒度：+2
酸度：2.3
ayaka#日本酒美人
行きつけのお店でお友達からいただきました。
まろやかさで甘さが爽やかな飲み口です。
