まさやま
近鉄四日市商店街の安田屋さんにて購入。
ホップのお酒。
720mlで税込2,310円。
精米歩合90%
飲んでみる。
これはやばい。なにこれホップ！笑
後味はほぼビール！！でも日本酒！
匂いもホップ！甘い、旨みあり、そしてホップ！（くどい笑）
基本ビール党の私ですが、日本酒とホップの相性に驚きと可能性を感じました。
迷った時の一本、という感じ。
皆様もぜひ。
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时间轴
Ine to AgaveさとやまコーヒーSAKEICE DOBUROKU〈破〉参 BY2022
まさやま
近鉄四日市商店街の安田屋さんで購入。
500mlで税込2,200円。
精米歩合90%
店主さん曰く、コーヒー感すごいのかと思って飲むと、最初はあまり感じないけど、途中から風味が出てくるので、濁り酒をいい意味でサッパリさせてくれるらしい。
ホットコーヒーになるかと思って熱燗にしたけど、それは美味しくなかったからおすすめしないだって笑
もちろん即購入。
…なるほどなるほど。
香りは間違いなくコーヒー牛乳笑
店主さんのおっしゃる通り。
ひと口目、どぶろくだけあって、飲むとカーッとくる、が、ほんのりコーヒー風味。
濁酒のキツさをサッパリさせてくれる。
ふた口目からは、慣れたせいかどんどん進む。発泡性の泡もすごい。
人を選ぶかもしれないけど一回は飲んで損のないお酒だと思った。
皆さんも、機会があればぜひ。
Tony
全体感は、雄町らしいと言って良いのか、香りが控えめで、口当たり甘さ控えめなものの濃厚な旨みでなものの、シャープに切れていくお酒でした😌
なみくん
無濾過のことをお酒用語ですっぴんって言うらしいです。初めて知った。生原酒らしい濃いめの味でさっぱりした味わい。
飲んべえ16
現地で飲むのと同じようにサラッと水のように感じます。保存状態が確かでないとなかなかこの感じに合うのは難しいです。
飲んべえ16
それほどではありませんが甘めなお酒です。ちょいと一杯には良い感じです。
飲んべえ16
おでんの厚揚げにバジルソースを掛けたものに合わせてますが、燗にしても酸味が強めなので洋風な味わいにもいい感じです。
飲んべえ16
酸味と苦味の融合です。少し変わったおでんの大根に合わせてますが合っていると思います。
飲んべえ16
飲み会前の一杯です。コロナ明けても腰掛けて時間潰せるスペースが無いので、軽く一杯引っ掛けてから参加します。
おまかせでお酒用意してもらいましたがさすがチョイスが良いです。一杯目らしく軽やかなものから入ります。