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时间轴
🍶しんしん🍶
冷酒で
爽やかな甘み
ふくよか
NomBay
マスカット🍇
ひっさん
彦根に日帰り旅した時に、駅前のさざなみ酒店で購入👀
キレイで角打ちスペースもあり、店員さんも親切。
いいお店でした😙
せっかくなので、滋賀の飲んだことないお酒ということで、カズヒロさんをチョイス。
ふくよかで仄かに甘く、米の旨みが感じられ、しっかり飲みごたえあり😋
琵琶湖鮎の甘露煮とあわせて、ウマ〜❤️
さすが米どころ滋賀のお酒ですね😇
ポンちゃん
ひっさん、こんばんは🌙
さざなみ酒店、気になりつつもなかなか行けなくて💦角打ちも出来るんですね！彦根城🏯と共に行きたいです😊
ひっさん
ポンちゃん、こんばんは😀
ぜひお立ち寄り下さい。
彦根駅から歩いて10分もかからないです。
駐車場も目の前にありました。
長浜にも同じ名前のお店ありましたので、多分同じ系列かと思われます☝️
TAKAHIRO
一博の純米うすにごりです❗旨みがありますね🎵後は苦味があり、キレていきますね🎵クラシックよりですね🎵お燗で呑むと美味しいかもと思いました。美味しいお酒ですね🎵
やす☆
初の一博はR3BY。ほのかにフレッシュ。ほどよいしっかり感が滋賀の酒らしい。
ねむち
滋賀地酒の祭典in大津2023③
■中澤酒造／「一博」滋賀県東近江市
2000年休業したが、現蔵元杜氏の中澤一洋さんが畑酒造の畑大治郎蔵元から「畑酒造で自身の酒を仕込んでみたら？」と持ち掛けられ【一博】(このときは博に丶なし)ブランドを立ち上げる。2015年、念願の自社蔵を復活させた。
生酒もあったけど、うすにごりをこれ飲んどけって言われたので、すべてうすにごりを試飲比べ。
【一博 純米 うすにごり】🔴
口に含んですぐに、純米の厚みある濃厚なコクを感じられ、コク旨い。これ好きなタイプ。
【一博 純米吟醸 うすにごり】
こちらもコクがあって追っかけるように苦み。ちょいビターな味わい。
【一博 生酛 うすにごり】
生酛らしい酸味からのちょい苦み。飲みやすくスルスル系。
写真撮り忘れ💦
【秀一】
ガンダムのシャア役声優の池田秀一さんとのコラボ酒。飲んでみたかったわりに、印象薄くてちょい辛なのねって思った。
ここまでで、滋賀酒が自分の好みなの多いかもとすでに思ってて、行動範囲内で見かけないあまり馴染みないブースに焦点を定める。
NomBay
わりと、苦味のともなう酸味からの印象。
くいくい飲めば、米の甘味がじんわりと。
やまひろ
フレッシュでキリリとした辛口🍶
初めて飲んだお酒でした😊
ogw
写真撮り忘れ。
あまり詳細なことは覚えていないが、甘みと程よい酸味ですっきりしていた。生酒のフレッシュさもあり、爽快である。甘うまで程よいフルーティー具合という感じだろうか。
個人的には火入れの日本酒の方が良いなあ
まつちよ
一博といったら清原な世代です。
さて、上立ち香は穏やかな甘い香り。
口に含むとしっかりした甘さと旨味とまろやかな酸味。
結構美味しかった🍶
ma-ki-
まつちよさん、おはようございます。
100チェックインおめでとうございます🎉
一博といえば清原ですね😊
今日もたくさん呑まれてますね😲
知らないお酒ばかりで興味津々✨
これからも良き酒活を～🎵
つぶちゃん
まつちよさん、100チェックイン
おめでとうございます㊗️🎉
私の知らないお酒、出会ってないお酒を
たくさん飲まれてて、とても参考になります😊
これ、かずひろ読みなんですか⁉︎いっぱくかと‥🤣
まつちよ
ma-ki-さんおはようございます✨
ありがとうございます😊
そうなんですよ～全部投稿し終えてさあ寝るかと思ってたら通り過ぎてたもんで、、！カッコ悪いのでスルーして寝ました😅
まつちよ
つぶちゃんありがとうございます🥳
SAKETIMEには（かずひろ）って書いてあったんで大丈夫だと思います😂
外飲みは知らない酒と買う前のテイスティングの場にしてます😋
NomBay
生酛らしい酸味も感じますが、バランスが非常に良好で、酸と旨の絶妙。
gon78
1743 2023/6
一博 純米
うすにごり生酒
2022BY
滋賀産吟吹雪100 60％
+3 2.3 14号 16° 23/4 A+
滋賀 東近江市 中澤酒造
1800 2860
味わいは同時期に飲み比べていたまるいしと同じく旨味と酸のバランスがとても良い。
それに加えてメリハリがしっかりしている感じ。
日を置くと徐々にまるくなるけど、好みとしてはメリハリの利いた口開けの状態かな。
くまくま
続いて、滋賀の一博❤️
sho
まろやかな味わい
うすにごりがいい感じ