NomBay
わりと、苦味のともなう酸味からの印象。
くいくい飲めば、米の甘味がじんわりと。
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やまひろ
フレッシュでキリリとした辛口🍶
初めて飲んだお酒でした😊
ogw
写真撮り忘れ。
あまり詳細なことは覚えていないが、甘みと程よい酸味ですっきりしていた。生酒のフレッシュさもあり、爽快である。甘うまで程よいフルーティー具合という感じだろうか。
個人的には火入れの日本酒の方が良いなあ
まつちよ
一博といったら清原な世代です。
さて、上立ち香は穏やかな甘い香り。
口に含むとしっかりした甘さと旨味とまろやかな酸味。
結構美味しかった🍶
ma-ki-
まつちよさん、おはようございます。
100チェックインおめでとうございます🎉
一博といえば清原ですね😊
今日もたくさん呑まれてますね😲
知らないお酒ばかりで興味津々✨
これからも良き酒活を～🎵
つぶちゃん
まつちよさん、100チェックイン
おめでとうございます㊗️🎉
私の知らないお酒、出会ってないお酒を
たくさん飲まれてて、とても参考になります😊
これ、かずひろ読みなんですか⁉︎いっぱくかと‥🤣
まつちよ
ma-ki-さんおはようございます✨
ありがとうございます😊
そうなんですよ～全部投稿し終えてさあ寝るかと思ってたら通り過ぎてたもんで、、！カッコ悪いのでスルーして寝ました😅
まつちよ
つぶちゃんありがとうございます🥳
SAKETIMEには（かずひろ）って書いてあったんで大丈夫だと思います😂
外飲みは知らない酒と買う前のテイスティングの場にしてます😋
NomBay
生酛らしい酸味も感じますが、バランスが非常に良好で、酸と旨の絶妙。
gon78
1743 2023/6
一博 純米
うすにごり生酒
2022BY
滋賀産吟吹雪100 60％
+3 2.3 14号 16° 23/4 A+
滋賀 東近江市 中澤酒造
1800 2860
味わいは同時期に飲み比べていたまるいしと同じく旨味と酸のバランスがとても良い。
それに加えてメリハリがしっかりしている感じ。
日を置くと徐々にまるくなるけど、好みとしてはメリハリの利いた口開けの状態かな。
くまくま
続いて、滋賀の一博❤️
sho
まろやかな味わい
うすにごりがいい感じ
武侯祠
原料米 滋賀 吟吹雪
日本酒度+3 酸度2.3 14号酵母
前から気になっていたお酒。今日こそはとお買い上げ。数日寝かせて、いざ開栓。
一口目から旨みが溢れてくる。なるほどなるほど、これが酒屋の一押しの理由ですか。と納得。
これを1400円で買えるのは有難い。アルコール感があるけど、嫌味さは皆無。心地よさすら感じる。
味は、はじめよりも後からくる余韻が良い感じだ。再開希望。また買います。仕事を頑張って帰宅した22時から飲み始めるときは、このお酒は最高だと思う。
カエル合衆国大統領
一博だけでなく、角打ちで3種飲み比べ。
一博→完全に好み❤️フレッシュ感あり。味の余韻も素晴らしい。食中酒として最高。酵母は14酵母
大治郎→生酛 短桿渡船2号 生酒。こちらも完全に好み❤️酵母は蔵付き。より複雑なのは大治郎かな😏
五人娘→造りへのこだわりがすごい寺田本家。米はわからないが、精米歩合70%。ドシッとしたにごり酒。これは寺田本家の本気のやつではないな😏
donkun
白麹の酒のようでもあり、焼酎っぽくもあり。
酸味が強く、クーッとくる感じ。寝かせてるだけあって古酒感あり、甘味もあり。
飲んべえ16
酸味と苦味の融合です。少し変わったおでんの大根に合わせてますが合っていると思います。
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こちらも冷をグラスで
微かな酸味と苦味(？)かな
生酛のなんたるかはまだよくわかりませんが、そのへんが理解できるとまた日本酒もさらに面白くなるんでしょうね
じゃけ
京都日本酒ドロップキック❺
生酒感あるフルーティーさと、日本酒感強めの味です。昔ながらの日本酒が好きな方にオススメです✨
優しい味付けのおばんざいと合いました😊
ルテルテミ
関西オフ会の0次会に、京都名酒館タキモトさんで。
購入を迷ってboukenさんに美味しい❓て質問させて貰って決めました。ありがとうございます😊
滋賀県産 吟吹雪 100%
開栓時はメロンかライチの香り。
濃厚な呑み口だけど甘味と酸味が口に広がる。
常温に近づくと少し苦味を感じるが合わせた天ぷらの味を引き立ててくれました。
２日目になると味に膨らみと甘味と渋味も出ましたがバランスが良くて美味しかったです。
Rafa papa
ルテルテミさん こんばんは😃
bouken さんセレクトのお酒ですか😳⁉️間違いないですね🤣タキモト行きたかったなぁ…😭
ルテルテミ
Rafa papaさん、こんばんは😄
一言で安心して決めれました。初めてのお酒を呑むってワクワクしますね😆またタキモトさんに行きたいです。でも、迷いそう🤣
ポンちゃん
ルテミさん、こんにちは☀️
開栓されましたね😊👍一博、15年ほど前に飲んだきりになってます💦レビュー拝見してより美味しくなってる感じで、久しぶりに飲みたくなりました！
bouken
ルテルテミさん こんにちは☀
そうそう！確かにメロンでしたね🍈
何処でも売ってるお酒じゃないから中々飲めてないです😅
ルテルテミ
ポンちゃん、こんばんは😃
15年前って成人されてましたか😜
食中酒として食材の邪魔せず酸が脂っこいのを流してくれて気に入りました😁
ルテルテミ
boukenさん、こんばんは😄
漫画に出ていて気にはなっていたけど出会え無かったお酒だけに、納得しました😆
sho
濁り酒で、お刺身と共に