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大倉Ookura
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风味图表®

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Ookura 风味图表

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商品信息更新于11/17/2024。

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所在地

692 Kamada, Kashiba, Nara
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OokuraDolce(ドルチェ)純米水酛
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大倉本家エキマエノミセ
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ぺっかーる
ラストです。 次の日に仕事に行けなくなります(汗) 前の日から注文しようと思っていたお酒part2の、ドルチェ。 ラベルには「飲むスイーツ」と書いてありました。 どんだけ甘いねん!と思いきや… これも抜群に美味しいんですよ~! ケーキ、チョコ、アイスのような甘さではありません。ぎりぎりプリンぐらいの甘さでしょうか。 しかし、全然くどくないんです。 さらっと飲めてしまいます。 日本酒として成立していると思います。 拝見した動画では、バニラアイスクリームにかけて合わせていました。 すごく分かるような気がします! 蔵元の大倉さんともたくさんお話できました~ とっても美味しくて、とっても楽しいお酒でした! また行きたいと思います。 感謝。
Ookura赤米酒 ROSA
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大倉本家エキマエノミセ
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ぺっかーる
私にとっては遠足のような気分です。 前の日から注文しようと思っていたお酒part1の、ローザ。 ロゼワインのような色です。 お米は京都府和束産のライスベリーだそうです。 大倉さん、勘弁してください。まじで美味しいです! これは日本酒なんですか? 驚きました! チーズと奈良漬で「ちーなら」を肴にいただきます。 これがまた合うんです。 大倉色に染まりそうです。 感謝。
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大倉本家エキマエノミセ
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ぺっかーる
「安定の変わり種850円(おつまみ付き)」を注文です。(動画=大和のうま酒酒×肴×金言#34) 3本目のこちらは何でしょうか? ラベルが手書きです(笑) おたずねすると、「まだ商品化する前のお酒」とのことです。1年熟成酒です。 甘酸っぱくて美味しいですよ~、ほんとに! ぜひぜひ、売り出してほしいと思いましたー! 感謝。
OokuraUNO 一段仕込み
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大倉本家エキマエノミセ
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ぺっかーる
続いてはこちら! なんとなんとの4年熟成。 そして、日本酒度が-24度です。 鹿ーーーし!あっ、奈良がでてしまいました。 しかーーし!すっぱさと甘さのバランスがやばいんです! 絶妙にスッキリしています。 飲みながら笑ってしまいました。 非常にうまい!!! 変わり種ではありませんね。 とっても美味しいお酒でした!感謝。
まつちよ
ぺっかーるさんこんばんは🍶 カレーのお通しは美味しかったですか?女将さんは相変わらずショートカットでしたか? 質問ばかりですいません笑 変な酒もあるけど結構旨い酒造りますよね😂
ぺっかーる
まつちよさん、コメントをありがとうございます!あっ、カレーと書いてありました!次回は食べてみようと思います!女性の方がいらっしゃいましたよ。みなさんいいお方でした~ お酒はとっても美味しいですねー!
Ookura一段仕込み 常温熟成特別純米山廃原酒生酒無濾過
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大倉本家エキマエノミセ
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ぺっかーる
ついに着きました。大倉本家エキマエノミセ! 憧れのお店に入店です。 こちらも動画で見たことある~~ まずは、「安定の変わり種850円(おつまみ付き)」を注文しました。(動画=大和のうま酒酒×肴×金言#34) 間違ってたらごめんなさい。 3本の飲み比べです。すべてが一段仕込みだそうです。 こちらは3年熟成酒とのこと。常温のお酒です。 あーー、香りは奈良漬~ と思いきや、綿菓子の香りもしました。 そして、日本酒度は-19度。 しかーーしです!甘ったるい感じはゼロ! 非常にあっさりしておいしいんです! ちょっとやばい美味しいスタートになりました~。 感謝。
Ookura山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒
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あちょお
燗でいただきました。 酒粕齧ってる旨味の濃さ、トロッとしてる味濃い。ほろ苦い。 おでん🍢に合いそう。
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オゼミ
2024 1111 ☆☆☆☆ 大倉(おおくら) 特別純米 秋上がり 加水火入れ 岡山県産 雄町 100% 精米歩合 60% 日本酒度 -1 札とラベルが合ってないよう 大倉本家 奈良県 香芝市
Ookura特別純米 あらばしり S.sake生酒
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浅野日本酒店
外飲み部
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まつちよ
続いて酸度4.8の特純あらばしりS.sake🍶 上立ち香は微かに酸を感じる甘い香り。 口に含むと滑らかジューシーな甘味と酸味。 そしてほんのり蜜のような甘い含み香。 これも普通に美味しいのですが、酸度4.8は何処へ行った?🤔 日本酒度も−1で大したことないのですが思ったほど酸を感じず変態酒を望んでいたわたくしには正直拍子抜けでした😅
Ookura辛口山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒 オオセト
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浅野日本酒店
外飲み部
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まつちよ
浅野日本酒店の変態…じゃなくて大倉フェアに行ってまいりました。 まずは山廃特別純米のオオセト🍶 上立ち香は微かにフルーティな甘い香り。 口に含むと滑らかな口当たり。 日本酒度+19だけどほんのり甘味と旨味もあり、あまり変態酒ではない🤔(不満) みむろ杉の辛口露葉風に感じが似ているかな。 普通に美味しかったです🍶😅
Ookura山廃特別純米-麹四段仕込み-特別純米山廃原酒生酒無濾過
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宵桜蒼
大倉 山廃特別純米-麹四段仕込み- 仄かに黄色味がかった色合い!🟡 香りは山廃らしい強めの香り(+アルコール臭強め) 甘酸っぱい!酒度-23、酸度5.8なだけはある!香りに比べてクセの強さはあまりなく、結構飲みやすい!🥰 奈良酒は個性があって面白いです〜👍
Ookuraあらばしり2023 S.sake特別純米
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酒の大宗
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ぺっかーる
先日サインをいただいた大倉さんです! 「サッカロミセスセレビシエ」 ハリーポッターの呪文みたいですが、そうではありません。 最古の酵母の名前だそうです。 少しとろみのある優しい口当たり。 フルーツジュースのような味わいです。 甘酸っぱさがお口の中に広がります。 「これが日本酒?!」 とっても美味しくて面白いです。 ますます大倉が気になってきました。
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くるま麩
なら泉勇斎にて試飲③ 毎度変わり種が気を引く大倉さん 以前にレモン🍋は見たことあるけど… こちら純米の生酒でグレープフルーツの味がするらしい…気になって注文! 香りは熟成酒感っぽい フレッシュなグレープフルーツというより昔からあったようなクレープフルーツ味飴ってかんじ〜 酸味より甘ーいお酒でした!
Ookura愛山 直汲み特別純米原酒生酒無濾過
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浅野日本酒店
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ぺっかーる
雨が~しとしと金曜日~♪ たらふくに飲んだ週末でしたが、実は飲み会前に寄り道したところがあります。 テンションMAXになった原因です(笑) 三宮の浅野日本酒店。 なんと、大倉本家の大倉社長が来店との情報が! 店前に到着。傘をさしながら店内をうかがいます。すると、ハチマキ姿の大倉さんを確認! どきどきしながらの入店です。 大倉さんとお話しました~ 「大倉さん、楽しい動画を拝見しました。今度は五位堂駅のエキマエノミセに行きたいと思います!」 本人を前にめちゃくちゃ緊張してしまい、財布の小銭が床に散らばってしまいました… 大倉さんにも150円をひろっていただき申し訳ないです…。 そして、サイン! 書いてもらいましたーーー!嬉しいーーーー! 大倉さん、ありがとうございまいした。 文章が長くなりすみません。 お店でお酒を購入。 美味しいです。とってもうまいです!香りも良し、酸と甘辛さのバランスも抜群です。 ただ、自身の味覚はまだまだですね。 6号酵母と愛山などなど、なかなか違いが分かりません。 精進したいと思います。 大倉さんのドルチェや濁酒も飲んでみたいです!
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