JunseiGalaxy
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純青Junsei
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ぽんず
一番お気に入りのお酒
mamama006
辨慶という酒米とのこと。生酛～
mamama006
サポーター専用ギャラクシーラベル！上品だった
やす☆
プチフレッシュで愛山らしいイチゴ的なキュートな甘旨味あり。生酛感や生酒感は希薄でどちらかと言うと軽快で飲みやすい。
タロウ
色は透明。すこし濁ってる？？
香りは落ち着いているが豊か。バナナ感強い。ちょっと柑橘の酸味と花の甘い香り。
味わいも豊か。開栓直後より少し落ち着かせた今の方がバランスが良い。甘味と酸味、旨うまってわけではなく心地よい。後から感じる甘味と苦味も程よくキュッとしたテクスチャもいい感じ。
燗つけないけど温めても美味しいと思う。
純青はバランス良くていいねー。美味しい日本酒。冷で飲むなら15℃とかが良いのかな。
うや
今日買いにドライブがてら行ってきた富久錦さんのひやおろし。
辛口と書かれてたので、期待しながら開栓。
グラスに注ぐと淡い黄色。
一口飲めば飲んだ瞬間、カァーと辛い。
辛口好きなのでとても美味しい。
くろねこ
写真は拝借しています。
koge2
近郊の名刹・法華山一乗寺の見事な紅葉の「錦」に，めでたい言葉「富久」を合わせて「富久錦」と名付けだとかなんとか．蔵横の道を南進するとやがて山を登り法華山一乗寺に辿り着く．
加西市豊倉町産渡船二号100%使用．
渡船に気を取られて木桶仕込みに気付かなかった……と思ってしまうくらいには木桶仕込みが苦手なのでした．
上立ち香はその名の通り木桶の香りがツンとして，その中にブドウが同居する．
しかし，含み香にはさしてそれを感じず安心した．割と辛めの酒，旨みがすごい，ギュンギュン主張する．ゆっくりと酒だけを味わうのに吉，ストロング．
ほんのり黄色味があるかな？ という透明，少ないながらも長く力強いレッグス，ストロングながらミドルボディ．
今更ながらだが，意外と富久錦って飲んでないなぁ．
JunseiGalaxy
ぺっかーる
飲みたかったギャラクシーです。
富久錦さんのお酒が大好きです。
夏にぴったり。
最高においしいお酒でした～！
maz
軽やかなガス感、ソフトな甘味と爽やかな酸味のバランスでとても良かったです。
冷旨酸が強いのか、花冷えぐらいに冷やした方が尚良かったかも知れません^ ^
ドフラミンゴ
三益倶楽部🍶 純青×富久錦株式会社 代表取締役社長：稲岡敬之さん/営業事務：波々伯部智さん
mamama006
豊倉町営農組合、つまり集落営農で、集落がまとまって作るのを引き受けてくれたという話だと思います。それの渡船二号を100％使用。
水田の維持のために、酒米を蔵の意向にそって作ってもらったというケースなのだと。
濃いめのお味で、もったり感があり、夏向けのお酒ではないなぁ（秋向けぽい）と思って飲みました。
やっぱり買ったら、絞った月の翌月・翌々
月に飲む（か丸一年こす）くらいが良いですね。学んだ。
ドフラミンゴ
佐藤商店 赤羽🍶