さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ナナイ
2023年振り返り。「スタンド心白本町店」さんでいただきました。
「大盃 MACHO」木桶生酛古式配合90(美山錦)[牧野酒造・群馬]
あまい！なにこれ？！濃い甘い！！
フルーツのジュースという概念が上陸する前の日本の甘味の飲み物というイメージ。カラメルの様な渋み？苦味？
甘いんだけど、奥の方にちゃんと酒の苦味がある感じ。
あ！そうだ！あれだ！
子供用の風邪シロップの美味しいやつ。
ナナイ
2023年振り返り。「スタンド心白本町店」さんでいただきました。
「鳳凰美田 Special Vintage 2022」荒走押切合併 純米大吟醸 かすみ本生酒(山田錦)[小林酒造・栃木]
飲み口・味わいは、ふんわり甘酸っぱい雰囲気。甘さはほんのり、酸味は強めだけど、主張しすぎないままスッキリと抜けていく感じ。疾走感？
後味は喉元でしっかりと雰囲気を残す。
主となる味そのものは甘めのフルーティーという分類だけど、辛口のスッキリ感の方がイメージ強いかも。
haniwa56
３杯目は篠峯。これもフル−ティで口当たり良いですね。最後にちょっと苦味がきますが、スッとキレて喉を通っていきました。
マスター、好みのお酒をチョイスしてもらってありがとうございました。料理も美味しいしお酒もいっぱいあって楽しかったです。
haniwa56
二杯目は鍋島。やっぱり鍋島美味しいですね～。ジュ−シ−でフル−ティで後味スッキリ。何杯でも飲めてしまいますね。肴は金時草のおひたし（初めて食べました）で頂きました。
haniwa56
飲み会で日本酒好きが集まったので本町の日本酒バーへ。メニューに三種飲み比べがあったので一杯目はマスターにお願いして高千代三種を頂きました。ひらがなは甘めでフル−ティ、漢字は辛め（思ったほど辛くなかった）とロ−マ字は中間のやつ。どれも美味しいですね。好みは中間のロ−マ字のでした。
しゅん
甘口で美味しい。めっちゃ飲みやすい