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鳳凰美田Special Vintage 2022純米大吟醸生酒荒走り責め無濾過
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スタンド心白 本町店
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ナナイ
2023年振り返り。「スタンド心白本町店」さんでいただきました。 「鳳凰美田 Special Vintage 2022」荒走押切合併 純米大吟醸 かすみ本生酒(山田錦)[小林酒造・栃木] 飲み口・味わいは、ふんわり甘酸っぱい雰囲気。甘さはほんのり、酸味は強めだけど、主張しすぎないままスッキリと抜けていく感じ。疾走感? 後味は喉元でしっかりと雰囲気を残す。 主となる味そのものは甘めのフルーティーという分類だけど、辛口のスッキリ感の方がイメージ強いかも。