ムトー
ハチミツを思わせるような甘さを感じるお酒
かといって後にしつこく残るわけではなく、適度な余韻が残る
冷酒で飲んでいたのだが、少し時間が経ってやや温度帯が上がった方が個人的には好み
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タイムライン
ムトー
飲み口から後味までとにかくすっきり爽やか
どんなつまみとも合わせやすそうな味
きたがわ
ほんのり発泡。甘いながら余韻の米感が美味しい。
ムトー
スッキリとした飲み口
甘さも感じるがとにかくキレが良くて飲みやすい
Eva Lu
最初はほのかな香りだが、口に含むと米の香りが強く、イーストの風味がある。
中国語>日本語
Eva Lu
まろやかな口当たり、なめらかな口当たり、甘い米の風味。
中国語>日本語
Eva Lu
爽やかで美味しく、少しスパイシー
生食に適している。
中国語>日本語
あひるさん。
リンゴの蜜のようなフレッシュな果実味と
グレープフルーツのようなビターな酸味。
フレッシュな果実味と余韻のキレのよさが夏にピッタリでスイスイ飲めてしまう♡ 大好き！
⚫︎夏野菜の冷やし茶碗蒸し
⚫︎焼き味噌
【ぽんしゅや三徳六味 五条高倉店】
Ohmine Junmai3grain 大嶺3粒 火入れ山田錦
あひるさん。
マスカットのようなフルーティーさに山田錦の旨みのアタックがしっかり。
やや辛口感のある旨口な印象。
⚫︎おでん【ぽんしゅや三徳六味 五条高倉】
あひるさん。
爽やかな弾ける酸味としっかりした米の旨み♡
香ばしく焼き目のついた金目鯛のお造りにピッタリ。
⚫︎金目鯛の焼き霜造り
【ぽんしゅや三徳六味 五条高倉店】
あひるさん。
2年熟成でかなり手に入りにくいレアモノとのこと♡
マスカットのようなフルーティーさと爽やかな酸、
後半はガラッと雰囲気が変わって存在感と深みのある旨味。
ドラマチックな味の変化が楽しく、
最後の方はワイングラスに移し替えて楽しませていただきました◎
いやー、美味しかった！
⚫︎マスカットの白和え
⚫︎いぶりがっこチーズ
【ぽんしゅや三徳六味 / 京都】
ポンちゃん
あひるさん。おはようございます☀
ヴィリジアンも気になりますますが、白いのマスカットの白和えでしょうか？美味しそうですね❣️お店、京都ですよね？チェックさせて頂きました🙏
あひるさん。
ポンちゃん様
白いのはマスカットの白和えです◎
京都の高倉五条店です💡ぜひ☺︎