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かわもく

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Rafa papaもりんちょboukenとしまゆっさんしょう太
大阪府 寝屋川市 香里本通町10-18
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タイムライン

君の井純米吟醸山廃原酒生酒無濾過
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かわもく
家飲み部
106
bouken
盆休み中に、ねむちさんが良く行かれている香里園のかわもくさんに行ってきました。初訪問😊 取り扱い銘柄は菱湖、君の井、久礼、紫宙、国権、W、やまとしずく、出羽鶴、羽根屋、森嶋、一乃谷、上喜元、山本、謙信、蒼空、〆張鶴、阿櫻など 他にも沢山取扱あると思う。一升瓶のほうがやや多めかな?一乃谷UNO欲しくて行ったけど4合無かった…。 レモンスカッシュや(ガス感は無いけど)はちみつレモン的なジューシーな甘旨。酸味とキレの良さが素晴らしい。狙ってたお酒買えなくて代わりに購入したけど思ってた以上に美味しくて満足。 新潟で山廃って中々ないような気がする🤔 って書いたけど久保田が山廃出してたね😅 日数経過するとエキス感出てきた気がする。角が取れて飲みやすくなったようにも思う 1週間経ったけど酸味に奥行きというか広がり出てる気がする
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは😊 そう言われたらと思ってググったら、見たことないのばかり出てきました😳‼️ そして、このお酒とても飲みやすそうで美味しそうですが、山廃なんですね😳
寿梨庵
boukenさん、こんばんは🌙 君の井を気に入っていただいて大変嬉しく思います。 ご指摘のように昔から山廃を手がけている新潟では貴重なお蔵で、味わい深いお酒を醸されます。 恵信シリーズもぜひ😊
bouken
ポンちゃん こんばんは😃 あまり他で見ないお酒扱ってるのでずっと行きたいと思ってました😊結構甘旨系やと思いました😋山廃苦手でしたっけ?
bouken
寿梨庵さん こんばんは😃 君の井さんは古くから山廃の歴史があるんですね😊 こちらのお店、恵信も扱ってるようなのでチャンスあれば飲んでみたいです😋
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛君の井は最近取り扱い始めたそうです🍶以前に試飲した高級な「君の井 山廃 純米大吟醸」は、2年熟成山廃で、ビックリするくらいエレガントでした😋高級なんで試飲で是非😁
bouken
ねむちさん こんにちは😃 扱ってるとは知らず店頭で見つけてテンション上がりました😳山廃純大、お高そうだけど聞いてるだけで美味しそうですね😆試飲で飲んでみたいです😊
帆波純米吟醸 無濾過原酒 てんたかく純米吟醸原酒無濾過
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かわもく
家飲み部
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Rafa papa
帆波 純米吟醸 無濾過原酒 てんたかく ラベルに釣られて購入😁 紫宙と雰囲気似てるなぁと思ったら 同じグループの蔵なんですね 少数精鋭3人で酒造り 富山の飯米てんたかく仕込み お味の方は… 発展途上といった処でしょうか😅 お洒落なラベルの割にクラシカルな 味わい😋 最近土日は畑仕事が多くさけのわ ゆっくり見れてません🥲 平日カミさんに任せきっりなので 土日は頑張らないと…😅 採れたての野菜は美味しい🤤
ポンちゃん
Rafaさん、おはようございます☀️ 初めて聞く飯米です😳食べたこともないので興味津々! おナスもきゅうりも美味しそう😍生き物待ってくれないので(笑)、さけのわ我慢して頑張って下さい😊🍅🥒
麺酒王
Rafa papaさん、こんにちは😃 こちらのお酒、店頭で見かけて気になっていたのですがクラシカル寄りなんですね❗みずみずしいお野菜が美味しそうです🤤
bouken
Rafaさん こんにちは😃 去年末に帆波最初のお酒を飲みましたが、今も発展途上なんですね😅ずっとこの感じで行くのかな🤔 同じ蔵の北洋のほうが甘めでモダンに感じました😋
ジェイ&ノビィ
Rafa papaさん、こんにちは😃 たしかに釣られそうなラベルですね😊 夏野菜🥒🍆🍅美味しそう😋お世話大変でしょうけど日中頑張ると夜のお酒がまた美味しいでしょうね🤗
Rafa papa
ポンちゃん こんばんは😃 てんたかく…気になるお米ですよね😁出来たての野菜は美味しいです😋しばらくは楽しめそうです🤣
Rafa papa
麺酒王さん こんばんは😃 初めて店頭で見かけて購入しました😊見た目と味わいはちょっとギャップあるかなぁ…と😅採れたての野菜は瑞々しくて美味しいです😋
Rafa papa
boukenさん こんばんは😃 蔵に新しい資本が入って良い蔵になるか悪い蔵になるかは見極めが必要ですね🙄小さい蔵は厳しいから資本入ると助かるけど、資本が入ることでやりたい事はやり難くなるかも…🥲
Rafa papa
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃 上手いこと釣られました…🎣😅野菜はカミさんが日中頑張ってまして…😅私は頑張ってないのに夜のお酒は美味しくいただいています😋😅
さけラン
Rafaさんこんばんは〜👋 どれも丸々と太ってて喰い応えありそうですね! ちなみにキュウリ?ズッキーニ?? スライスしてゴマ油+塩コンブと合わせたりしたら何杯でもイケちゃうアテになりそう〜🤤
Rafa papa
さけランさん おはようございます😃ズッキーニやなくて胡瓜ですよ🥒胡麻油と塩昆布試してみます👍‼️
七田純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生純米原酒生酒無濾過
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かわもく
家飲み部
135
Rafa papa
七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生 あえて七割五分磨き… 酒本来の旨味を最大限に引き出す なかなかワイルドですね〜🤣 口当たりはフレッシュ🍎 程よい甘味と微かな発泡感🫧 柔らかくも濃い旨味が広がり… 徐々に酸味苦味が味引き立てる😋 雑味多く決して綺麗な味ではない なのに… 本来の美味さが見え隠れする👀 定番をじっくり飲んでみたい…
兎御殿
Rafaさん おはようございます🐰 七田は愛山や山田錦しか飲んだことないですが精米歩合75%でワイルドな旨味はかなりですね😆 山田錦の父山田穂が大正のお父さんってカンジの奥深さなんでしょうかww
ポンちゃん
Rafaさん、こんにちは☁️ ひやおろしの愛山しか飲んでませんが、旨味があって美味しかったことだけ記憶に😅発泡感あるのが今の季節にいいですね!
Rafa papa
兎🐰さん こんばんは😃 まさに大正の頑固親父って感じです🤣厳しいのに優しさが感じられる…😊優しさに触れた時の嬉しさみたいな…🙄
Rafa papa
ポンちゃん こんばんは😃 七割五分磨きなので本来の味とは違うんだと思うのですが…所々美味しさの片鱗が垣間見れる感じでした😋他のお酒もじっくり飲んでみたいです😌
竹の園シン・パンダ祭り純米
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かわもく
家飲み部
35
しょう太
かわもくは大阪は寝屋川市にある酒飯店。 他店では見られない銘柄が多く有り、時折立ち寄っています。花陽浴や信州亀齢などは無かったですが、マスターの勧めるこの酒を購入しました。 軽く甘みを感じ、キレ鋭い辛口酒。スッキリした味わいです。エビチリソースや焼売、カツオのたたきなどをはじめ、どんな料理にも合う食中酒としてオススメです! パンダのイラストも可愛いですね。
えりりん
しょう太さんコンバンハー(´∀`∩ コメント(*´▽`人)アリガトウ♡ こーゆー可愛いラベル大好き🥰 最近は辛口も飲めるようになってきたので見かけたらチャレンジしたいです😊
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かわもく
家飲み部
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もりんちょ
2023年の日本酒飲み始め。家の近くで新潟県“醸す森”を購入。さすが純米大吟醸、甘みもあって少ししゅわしゅわ感もある。フルーティなお酒で寝る前に飲むのがよさげかな。
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かわもく
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としまゆっさん
以前は大観だったと思うんですが、当時から大好きなお酒で、今回初めて森嶋いただきました🎉 やっぱり美味しいです✊口に含んだ瞬間の味わいと、上品な後口❗これです、これです。名前が変わっても、美味しさは同じです❗