ペンギンブルー
知り合いと会津居酒屋で爆飲み！
スッキリしつつ華のある香り。
含んでサラリと米感。
キウイやマスカットなどの果実感を彷彿とする香り。
淡く蜂蜜のような甘み。
ほのかな渋みに酸味で後引きが良い。
なるほどコスパも良き。
日本酒度：+1.0
アルコール度数：16%
酸度：1.75
アミノ酸度：0.9
使用酵母：協会1801/TM1
原料米：麹米（五百万石）・掛米（酒造用白米）
精米歩合：50%
好み度☆4/5
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ペンギンブルー
知り合いと会津居酒屋で爆飲み！
膜張るようなテクスチャ。
ちょっと糠ぽい香味もありつつしっかり米感。
やや酸味があってキレは意外にスッキリ。
温めても旨そうな味。
串焼きにマッチ。
好み度3.5/5
ペンギンブルー
知り合いと会津居酒屋で爆飲み！
意外と香り立ち上らない。
含むと僅かに灰のようなグリーンが抜けてから、
おりがらみらしいミルキーな味わい。
ちょっとバナナに、和梨とビールかな。
思ったよりもだいぶ酸味があって引き締まる。
甘さは控えめ。
口当たりは少しボディ感もある。
食事の脂やミルキー感と合わせて丁度いい。
(大根煮の唐揚げにベストマッチ)
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
知り合いと会津居酒屋で爆飲み！
結構レモン的な酸味が最初に。
ほんのりとフルーティーな香り。
続けて透明感のあるお米がほわり。
アルコールぽかぽか。
ふんわりと甘い膨らみと程よい旨味。
ゆっくりと減衰。
やさしいお酒。
原材料:米（国産）、米麹（国産米）
原料米:福島県会津産米100％使用
精米歩合:50％
アルコール度数:15度
日本酒度: -1.0
酸度:1.5
好み度☆3.5/5
おじさん
備忘録として。
おじさん
備忘録として。
おじさん
コクがあり美味しい日本酒でした。
おじさん
備忘録として。
