ぐ。
☆☆☆☆★ B+
特別純米。
北海道 江別産 彗星 100%使用。
精米60%。
江別産彗星×南修司杜氏
まろやか。
きれいなフルーティー。
吟風に寄った彗星という印象。
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タイムライン
ぐ。
☆☆☆☆★ B+
山田錦 秋田酒こまち 55%
新鮮さ。
芳醇でのびのある風味。
安定感のあるフルーティー。
日本酒を苦手に感じてきた女性にも
楽しんで味わってもらえる今風のお酒を
かなり高いクオリティまでもって
いっちゃいました、みたいな一盃。
ぐ。
☆☆☆☆★ B+
愛山55%
6号酵母。
飲み口しっかり。
入りは濃醇、引きはすっきり。
ぐ。
☆☆☆☆★ A-
出羽燦々55%
気品ある香りが先行する。
きれいな飲み口。
慎ましい甘さ。
日数の経過により、
甘味にふくらみが増した。
甘味でべたべたしない、
さらりとした飲み口をキープ。
ぐ。
☆☆☆☆★ B+
北海道・上川
北海道産・吟風60%
究極の食中酒。
彗星と比べると、ふんわり芳醇。
合わせるなら、淡白な魚。
サントリーのウイスキーで例えるなら、
山崎。
頭に浮かんできた景色で例えるなら、
秋の昼下がりの金閣寺。
ぐ。
☆☆☆☆★ B+
北海道・上川
北海道産・彗星60%
究極の食中酒。
吟風と比べると、繊細でキレがある。
合わせるなら、薄く脂のさした魚。
サントリーのウイスキーで例えるなら、
白州。
頭に浮かんできた景色で例えるなら、
澄んだ秋空の清水寺。
ぐ。
☆☆☆★★ B
精悍な旨味やや辛口。
ほんのり余韻。
例えるならば新緑の青葉城。
ぐ。
☆☆☆★★ B-
春限定
ひたち錦
りんごの類の甘さ。
ほのかな乳酸。
とろりとしたような舌触り。
ぐ。
☆☆★★★ B-
国産 70%
花酵母
冷たいうちはやや辛め。
ぬるくなると香りがでる。
人肌燗酒にして香りがさらに広がる。
ぐ。
☆☆☆☆★ B+
北海道・栗山
200本限定
彗星60%
リンゴの類の甘さ。
甘すぎず、飲み口はまろやか。
ぐ。
☆☆☆☆★ B
北海道・旭川
単一農家で生産された酒米のみを使用
芳醇。
バランス◯。
ぐ。
☆☆☆☆★ B+
川端杜氏
北海道産 きたしずく
究極の肴のお供。
肴との合わせを意識したか。
気品のある香り。
やや辛口。
ぐ。
☆☆☆☆★ A-
千歳鶴蔵ミュージアム限定。
樽からサーバーで直汲み瓶詰。
彗星50%
リンゴの類の甘さ。
ほどよいキレ、飲み口はすっきり。
ぐ。
☆☆☆☆★ A-
限定3,333本。感謝価格3,333円
出羽燦々33%
メロン、リンゴの類の甘さ。