トミー
山本 純米吟醸 インディゴブルー
秋田県が開発した穂積という酒米を使用。
やわらかくて優しい口当たり。
口に含んでいると熱が混ざってさらに優しい旨味が．．．
夏に最高っす。
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トミー
百十郎 純米吟醸直汲み無万過ろ過生原酒
透き通った米の旨味
酷があるけど爽やかさが広がる!
酸味は抑えめでキレとドライな後味
トミー
飛騨高山の銘酒
辛口というけど次元の違う辛口か
まろやかで米の旨味が口の中に溢れ出すけど澄んだ上品な酒
冷やだと飲みすぎてしまう逸品
飛騨に感謝
トミー
墨廼江
夏純米 大辛口
辛口の始まりですが酸味も感じ硬派に口の中から流れ込む感じ。
どんな料理にも合う夏酒か
トミー
鳩正宗 特別純米
夏純 オーシャンブルー
スッキリした味わいから始まり
微妙な辛さがあるけどスート喉から胃まで入っていく感じ。
自分の所感ですが飲んだ瞬間木、材木のような風味を感じた。
トミー
白隠正宗
特別純米
伊豆長岡のとある旅館にて、酒の肴が多くありつい頼んでしまった日本酒でしたが大当り。
お冷でいただきましたが、すっきりしているが米の酷をほんのり感じ、伊勢海老のお造りとベストマッチ!
ごちそう様でした。
トミー
宗玄 純米
常温 純米とは思えない澄んだ軽やかでほんのり甘みを感じさせる逸品。
さらっと水のような口当たりだが丁度よい酸味と上品な口当たりでいくらでも飲めてしまう酒。
お米のこだわりを思い知らされた純米でした。ごちそう様でした!
トミー
桃川 純米
ぬる燗 マイルドな口当たりで酸味がす～と口の中に広がっていく。辛味を少し抑えたくせのない逸品、純米なので鼻にほんのりツーンとくる米の香りで鍋等のお供に最高ですね!
熱燗 ぬる燗よりも少し甘みが増してしまい味が広がっている感じ。
常温 酸味をさっぱりと感じ米のコクをより感じる。フキノトウとベストマッチ😋
トミー
ぬる燗で
口に広がる酸味と米の酷とバランスが最高ですね!
常温で
まさに中口の中口
ほろ苦さがほど良く癖がない銘酒
トミー
盛升 特別純米
神奈川県七沢温泉に行った帰りに地酒ということで入手
日帰り温泉の七沢荘はゼロ磁場のパワースポットでした。
お酒は冷で、硬派な苦みと酷、口の中にどっしりとした酸味が広がり飲みごたえあり。
ごちそう様でした。
トミー
軽快辛口
たかの井
冷 ツーンと口に広がる酸味と共に軽快に喉を通っていく
コストパフォーマンス抜群の酒です!
トミー
2021蔵出し数量限定 辛口純米酒
新潟県産五百万石全量使用
冷 ずっしりとした重みのある舌触りから始まり奥深い酸っぱみと名前のようなキレの良い辛味で喉に通っていく逸品
トミー
酷のある旨味
口の中で広がるほろ苦いまろやかな風味づけ、酸味は強くないがしまった弱辛口か