marish
北陸で推しの富山の羽根屋の
新しい🍶をちょびっと
飲みながら....(^^)v
寺田本家さんの酒粕を使って
今年初の粕汁作り〜✨幸✨
そして完成٩( ᐛ )و
粕汁となめろうと焼き茄子と
冷奴という、居酒屋テイストな
晩御飯なのだー🍶
日本酒がすすむのだー🍶✨
#寺田本家
#粕汁
#羽根屋
#富山日本酒
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marish
酒かん計が見つかったので
ちまちまと温めてみたー🔥🍶
酒屋の店主に教わった通り
とびきり燗から少し下がったくらきの50℃ちょいくらいにしたらたちまち美味しくて❣️
ウィスキーやジンもええけど
やぱ日本酒よ👍
残り香すら美味しい🤤❤️
#仁井田本家
#にいだしぜんしゅ
#たるさけ
marish
先日奈良の今西清兵衛商店で
利酒をして新酒より
一番気になった
『奈良の八重桜』🌸
酒造の方の説明通り
ジャンクな料理との
ペアリングも絶妙で
バジル味のカップ焼きそばに
固形チーズを絡めてみたら
これがまた合う！（笑）
奈良を代表する花
『奈良の八重桜』の
野生の花びらの酵母を使って
作られた珍しい🍶🌸です✨
#ナラノヤエザクラ酵母
marish
昨夜神戸の某所にて
試飲させていただき
静かに感動し、購入🍶👍
朝から酒⁈と
敬遠されるかもですが、
これは発芽玄米酒で
ALC度数も12%と養命酒より低く
『日本一まずい酒』と
言われるほど
賛否両論ある味わいらしいですが（笑）
私はこれははまりました🌾
程よい酸味と微発泡と
玄米の香ばしい香りを
食べるような
糠漬けのような？
不思議な感覚。
これぞ腸内環境が整う生命の酒🍶✨
marish
安定の春鹿の純米吟醸らぶ♡
奈良に行きたくなってきました
🦌🌸
marish
山川光男
2024 はる
やや甘口からの辛口
口の中でミルキーな甘さを感じる香り。舌先で感じるピリッとした心地よさ。
marish
ごくわずかなピリリとした口当たりが心地よく、味のひろがり抜群！美味しい喉越しのあるビールを飲んでいるような酵母感？が
ふんだんに感じられていつまでもちびちびと飲みつづけられてしまう。
とにかく美味しかった😋
精米歩合60%
広島産の雄町100%使用だそうです🌾
marish
JR大阪エキマルシェ内の
山中酒店にて🍶
最近お気に入りのお燗が
超絶美味しいるみ子の酒が
60ml450円から飲めて幸せ♡
ひとりでちびちび
鯵のなめろうとともに
まったり楽しみました♪
marish
東北マルシェでゲットした
ラス1の生酒🍶✨
こまち酵母R - 5 を使った
旨口でフルーティー、華やかな香り✨
軽くて滑らかな飲み口だけど
喉にほのかに残る香りと余韻が良すぎる👍
単独でも、アテとも相性よき👍
marish
程よい刺激ある舌触りの
薄濁り！
香りもよくスイスイと。
at なんば星空スタンド内の日本酒ターミナル
marish
るみ子の酒！6号酵母！
初めてお燗でいただきました🍶
繊細で滑らかすぎる
口当たりに感動🥺
香りもよく美味しかった💝
marish
芳醇な香りと旨味で最高😀