未設定純米大吟醸
Tokiko Takahashi
香 ニュートラル、杏系
味 甘酸っぱくリッチ、余韻は短い
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Tokiko Takahashi
香 ニュートラル
味 米の甘み、旨み、後味は残らず飲みやすい
Tokiko Takahashi
マスカット系、白桃
口当たり まろやか、ジューシーさ、苦味や酸味はほぼなく、優しさも感じる
Tokiko Takahashi
香 綿飴ぽい柔らかな甘い香り
クリア、バランス良し、優しい甘みが残る
3.5
Tokiko Takahashi
シトラス感、
甘酸っぱさ、白麹っぽい酸、程よいビターさが余韻に現れる、最後にアクセントのピリッと感もある
美味しい
3.8
Tokiko Takahashi
杉樽感つよい、しっかり
アルコール感も強い、ドライさもある
御燗で飲みたい
Tokiko Takahashi
パイナップル、ジューシー
バランス良い
3.7
Tokiko Takahashi
アタック強め
ぶどう系、ビター感強め、残糖感あり
Tokiko Takahashi
アタック強め
ぶどう系、ビター感強め、残糖感あり
未設定古酒
Tokiko Takahashi
洞窟低温熟成酒
香 少し綿飴のような甘み
味 甘み、柔らかさ
酸味苦味はほとんどない
3.0
未設定特別純米
Tokiko Takahashi
香 すっきり
味 アタックしっかりめ、アルコール感もしっかりある、余韻もキレがある
肉などのグリル系にも良いかな
Tokiko Takahashi
香 穏やか
味 木っぽい香り、甘酸っぱさ
飲みやすいが、wow感はない
3.2
Tokiko Takahashi
グレープフルーツ、ライチ感
美味しい
ビール好きにおすすめ
Tokiko Takahashi
グレープフルーツ、ライチ感
美味しい
ビール好きにおすすめ
Tokiko Takahashi
香:メロン、スイカなどのウリ系の香りとマスカットのような芳醇なフルーツ、ややセメダインぽさもあり
味:アタックは中〜強め、口に含むとやや口紅ぽさがある、原酒らしいボリュームと力強さがあり、余韻はドライ
3.6
🍴かなりボリューミーな味わいなので、グリル系の料理でフルーツソースを添えたものなど？
Tokiko Takahashi
味わいも果実感がありジューシー、余韻に欠けてビターさも現れの見応えあり
クリーム系のグラタンなどとも相性良いか
3.7
Tokiko Takahashi
最近ピカイチ美味しい酒😋
オーガニックワイン的な酵母感があり、口当たり良く、ふくよかな味わい、余韻にかけてじわじわとビターさが出てきてバランス良し
Tokiko Takahashi
マスカット感強し
フルーティー感が強いので好みは分かれるか、フィニッシュはドライ
Tokiko Takahashi
マスカット感強し
フルーティー感が強いので好みは分かれるか、フィニッシュはドライ
Tokiko Takahashi
有機 純米吟醸 吟風
北海道吟風のオーガニックライスを使用
香:やや乳酸ぽい、白い花のような華やかな香り
味:口当たりは優しく、口に含んで優しい味わいが続き相対的にまろやかな味わい、余韻にかけてややドライさが感じられる
カルパッチョなど、オリーブオイルなどを使った洋風でさっぱり、生春巻きwithチリソースなどと料理と合いそうです🥗