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新政エクリュ2019純米
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おざぴぴ
念願の新政。 素直に美味しかったです。クリアで甘味、旨味があって、グイグイ飲めちゃいます。 当蔵は素材の魅力を最大限に表現するため、生酛造り・純米作りに徹しております。 裏のラベルにあった文言。 素敵すぎる。次は『瑠璃』飲みます。
寒紅梅遅咲き瓶火入純米吟醸
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おざぴぴ
蓋を開けるとすごい勢いで飛んでいきました。私の押さえ方が悪いのかなと思ったのですが、その後も暫く開けるたびにどこかへ(笑)私だけなのかな。活きいきしてました。最近フルーティーなお酒ばかり飲んでいたので、久々にthe日本酒的なお酒でした。発泡感があってキレは最高。肴の赤魚の干物との相性はピッタリ。裏・寒紅梅も有るらしいので出会えたら買います。
土田99 麹九割九分生酛
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おざぴぴ
土田Fを飲み、ほかのシリーズも試したく買いました。Fより旨味が濃厚で白ワインのような日本酒。酸味もあるけどフルーツのような甘味が癖になりました。麹米を九割九分を使い仕込むとこんことになるのかと日本酒作りに興味が湧いてしまう一本。
秀鳳雄町特別純米原酒生酒中取り無濾過
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おざぴぴ
とにかく濃厚で甘旨。キレもあるし、これは割とアルコール感も感じた。なくなってしまうのが寂しくてチビチビ飲みすぎてしまった。コスパ最強すぎです。冷蔵庫に必ず入れておきたいお酒です。
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おざぴぴ
美味しかったです。こんな状況下でこんな美味しいお酒を呑めて幸せ。収束したら山形県に行ってたくさんお酒買いたい。米の旨味があって、凄くフルティーってわけじゃないけど止められない。ありがとう「くどき上手」😆
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おざぴぴ
山廃を飲んでみたくて購入。 日本酒??ってなりました。 乳酸菌?とにかく独特な酸味が癖になって飲みすぎてしまうw 「F」はファンタスティック(幻想的)だそうで、なんとなくわかる不思議な日本酒。 土田シリーズせめたくなった‼︎
純米吟醸原酒生酒無濾過
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おざぴぴ
思ったよりフルーティーさはなかったけど、お米の旨みとキレはすごい!
おざぴぴ
今、好みなのがフルーティー感が強いお酒で、朝日鷹、秀鳳、作など。それらに比べると物足りないなと思ったのに、どんどん美味しくなってる。不思議‼︎
雅の智純米大吟醸中取り
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おざぴぴ
買ってよかった。旨い‼︎香り良し、お米の旨味甘味?があり、最後に辛味があって止まらなかった。表現が未熟でかなしい、、また買うね💕
開華立春朝搾り純米吟醸原酒生酒
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おざぴぴ
初の立春朝搾り。これだけで美味しい気持ちになれるwアルコール感が強く感じた。最後は焼酎のような感じもした。肴の辛子明太子が非常に合った‼︎
月山芳醇辛口純米特別純米原酒生酒無濾過
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おざぴぴ
お米の旨味がすごかった。香りはフルティーだったような。味がだんだんと変わってた。 美味しかった‼️