す〜ぴん
旨みが濃いのに柔らかぁ〜な呑み口
ほのかな香りもGOOD
コッテリ、サッパリどんな肴にもOK
イワシ缶の玉子とじ、ナス🍆の油炒め、枝豆🫛と合わせました
文句なし★★★★★
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す〜ぴん
めっちゃ発泡 ぶどうのような爽やかでフルーティな香り それでいてしっかりした旨み
これは美味い!
コッテリ味なら甘味、サッパリ味にはスッキリ感が引き立ちます
豚とナスの炒め物、きゅうり🥒、オクラ納豆とあわせてみました
★★★★★
す〜ぴん
スッキリして極軽いシュワっと感と酸味あり
どんな肴も引き立てる脇役タイプ
信州の夏ならではのナス🍆の油味噌と合わせました
★★★☆☆プラス
す〜ぴん
八重原は長野県東御市にあり、台地の爽やかな気候と粘性の高い土、遠く蓼科高原からやってくる清流で育まれる美味しいお米の産地です、そこで育ったひとごこちで醸造された純米大吟醸❤️
爽やかな香りとちょっぴり酸味、しっかりした旨み、舌先に感じる発泡感 めちゃバランスいい!
焼き鯖と合わせました
★★★★★
す〜ぴん
フルーティ🍎な香り
スッキリしていながら呑みごたえはかなりあります
口のこりがないので、肴は選びません
畑でたくさん採れたズッキーニのローストと合わせました
★★★★☆プラス
す〜ぴん
しっかりした飲み口 ほのかな香り
すごくバランスよいお酒
塩鮭 特にハラミのコッテリした部分を受け止めそう 焼き鳥にも合いそう
4合で1500円くらいのコスパも⭕️
★★★★☆プラス
す〜ぴん
シュワっとした炭酸とキレがあって爽やか
どんな肴にも合いそう
★★★★☆
す〜ぴん
ほのかな酸味があって、さわやかお酒
口のこりゼロって感じ
香りは少なめ
きゅうり🥒にこしょう味噌つけて食べたら夏ならではの美味しさ（梅キューは酸味が喧嘩するかな）
もちろんコッテリ料理にもOK
風鈴🎐みたいなお酒です
★★★★☆
す〜ぴん
名前どうりほんとにサラサラ
ナス🍆とひき肉のトマトソース🍅というコッテリ系とあわせてみましたが、脂っぽさをサッパリ洗ってくれるで無限ループしそうで危険⚠️
★★★★☆
す〜ぴん
いわゆる日本酒っぽさのあるお酒
冷で飲むだけではなく燗もいいかも
華やかな感じが好きな方にはおすすめできません
★★☆☆☆
す〜ぴん
極スッキリ 膨よかさのようなものは全くない
スイスイ行ける感じ
肴は選ばない感じですが、味を邪魔しない名脇役タイプなので繊細な味付けのものがいいかも
お刺身やお寿司🍣と合いそう
きゅうりの糠漬けとあわせてみましたが、塩っけでお酒の味が引き立ちました
★★★☆☆プラス
す〜ぴん
どっしりした米の旨みを感じますが、口の中に残る感じはそれほどありません。
香りは少なめ
強めの味付けにも負けない感じはします
葉わさびの醤油漬けとあわせてみました
★★★★☆
す〜ぴん
季節限定 お米は美山錦
爽やかスッキリ
普段の豊香の方が好き
豚の冷しゃぶ、きゅうりの糠漬けと
★★★☆☆
す〜ぴん
クセのない甘み
煮物にピッタリ
香りは少なめ
煮魚と肉じゃがに合わせました
★★★☆☆
す〜ぴん
三恵錦という長野県ならではの酒米でつくられています
華やかとか芳醇とかとはほと遠い
クセがなくスルッとした飲み口で常温でもぬる燗でも冷やしてもいける
名脇役 バントの上手い2番打者 ドリフでいうと仲本工事 ・・・的な
唐揚げ、きゅうり🥒の糠漬けとあわせてみました
★★★☆☆
す〜ぴん
無濾過らしいシュワっと感
しっかりした味わいとフルーティーな香りが口の中に広がります
コッテリしたお料理負けずしっかり受け止める感じ
塩鮭とこの時期ならではの淡竹と鶏の煮物と合わせてみました
★★★★☆
す〜ぴん
超スッキリ！
極微炭酸感もあり
コッテリしたおつまみでも口の中を洗い流してくれそう
麻婆茄子🍆とあわせてみました
★★★★☆
す〜ぴん
ほのかなりんご🍎の香り
旨みと酸味のバランスが良い
舌の先で微妙なシュワっと感もあります
コッテリ、サッパリどちらにも合いそう
本日とれたて生タマネギとあわせて
★★★★☆
す〜ぴん
適度なスッキリ感がある
お米の味もしっかり堪能
なんといっても信じられないコスパ
四合瓶で1200円ちょっとは魅力的
華やかさはないのでどんなおつまみにも合いそう
★★★★☆
す〜ぴん
辛口とラベルにありますが、甘みをしっかり感じます
純米のようなスッキリ感は少なめ
ぬる燗も合います
行者ニンニクの醤油漬けとあわせて
★★★☆☆