す〜ぴん
どっしりした米の旨みを感じますが、口の中に残る感じはそれほどありません。
香りは少なめ
強めの味付けにも負けない感じはします
葉わさびの醤油漬けとあわせてみました
★★★★☆
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す〜ぴん
季節限定 お米は美山錦
爽やかスッキリ
普段の豊香の方が好き
豚の冷しゃぶ、きゅうりの糠漬けと
★★★☆☆
す〜ぴん
クセのない甘み
煮物にピッタリ
香りは少なめ
煮魚と肉じゃがに合わせました
★★★☆☆
す〜ぴん
三恵錦という長野県ならではの酒米でつくられています
華やかとか芳醇とかとはほと遠い
クセがなくスルッとした飲み口で常温でもぬる燗でも冷やしてもいける
名脇役 バントの上手い2番打者 ドリフでいうと仲本工事 ・・・的な
唐揚げ、きゅうり🥒の糠漬けとあわせてみました
★★★☆☆
す〜ぴん
無濾過らしいシュワっと感
しっかりした味わいとフルーティーな香りが口の中に広がります
コッテリしたお料理負けずしっかり受け止める感じ
塩鮭とこの時期ならではの淡竹と鶏の煮物と合わせてみました
★★★★☆
す〜ぴん
超スッキリ！
極微炭酸感もあり
コッテリしたおつまみでも口の中を洗い流してくれそう
麻婆茄子🍆とあわせてみました
★★★★☆
す〜ぴん
ほのかなりんご🍎の香り
旨みと酸味のバランスが良い
舌の先で微妙なシュワっと感もあります
コッテリ、サッパリどちらにも合いそう
本日とれたて生タマネギとあわせて
★★★★☆
す〜ぴん
適度なスッキリ感がある
お米の味もしっかり堪能
なんといっても信じられないコスパ
四合瓶で1200円ちょっとは魅力的
華やかさはないのでどんなおつまみにも合いそう
★★★★☆
す〜ぴん
辛口とラベルにありますが、甘みをしっかり感じます
純米のようなスッキリ感は少なめ
ぬる燗も合います
行者ニンニクの醤油漬けとあわせて
★★★☆☆
す〜ぴん
稲倉の棚田産ひとごこちの純米吟醸
毎年楽しみにしていますが、だんだん手に入りにくくなってます
かすかで爽やかな香り
しっかりした米の旨みがあるのに、キレがあるのでスッキリ飲めます
この時期の信州ならでは山菜の苦味で味が広がります
ふきみそ、葉わさびの醤油漬け、行者ニンニクの醤油漬け、鮭とば、鯖の干物とあわせてみました
★★★★☆
す〜ぴん
山女
す〜ぴん
爽やか
す〜ぴん
芳醇
す〜ぴん
スッキリした飲み味
こごみ、葉わさびの醤油漬けと
★★★☆☆