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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ぼぶさんぼぶさん
家飲み記録。 青魚の刺身に合うお酒が好きです。

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タイムライン

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ぼぶさん
ふるさと納税の返礼品(山形県大石田市)。 飲み口は柔らかく、酸味が少し効いてる甘口です。 控えめな甘さで酸味とのバランスもちょうど良くて美味しいです。
酒屋八兵衛伊勢錦 山廃純米酒純米山廃
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ぼぶさん
旅先で購入。 香りは穏やかで、柔らかい口当たり。 味は山廃っぽい深さはないですが、甘くさっぱりしていて美味しいです。 三重は美味しいお酒がたくさんあるので、ついつい買ってしまいます。。。
英勲純米原酒生酒
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ぼぶさん
近所の酒屋で購入。 口当たりはなめらかで甘口。 後味はスッキリしていて美味しい。 つまみには味がしっかりしてる濃いめのものが良いかも。
あづまみね純米吟醸 美山錦純米吟醸
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ぼぶさん
ふるさと納税の返礼品(岩手県柴波町) スッキリとした辛口。 同じ吾妻嶺の純米酒と比べると、こちらの方が後味がしっかりとしてます。 アジの刺身と一緒に飲んでますが、とても合います。
六歌仙五段仕込み純米酒純米
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ぼぶさん
ふるさと納税の返礼品の1本(山形県大石田町、六歌仙酒造の720ml3本セット) ほんのり甘い香り。 口当たりは柔らかく、味はスッキリとした甘口。 素直においしいお酒で、日本酒が苦手な人でも飲みやすそうです。 冷でいただきましたが、燗でも美味しいそうです(燗酒コンテスト金賞受賞とのこと)。
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ぼぶさん
フルーティーな甘さで香りも甘め けれども甘過ぎず、後味はスッキリなので、 つまみには濃い目のものが合いそうかも? 値段も安くて、いろんな酒屋で売ってて入手もしやすいのでオススメ