坂井譲
山田錦 60% 玉栄 40%
精米歩合 50% 酒度 +5.1
低温醸造
さっぱり 常温ではわからないが、冷やだと、ピリリと。
鳥取の酒、やりますね。喉と肝臓に効きます。
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坂井譲
鳥取第三弾
大山山麓八郷産山田錦
精米歩合 60% アルコール度 16%未満
さっぱり コクあり 冷や良し👌
米子駅近くの店に何気なく入ったら、ビルグルマンでした。アオテガニ、美味しかった。
坂井譲
鳥取 第二弾
精米歩合 55% アルコール 15度
あっさり 少しコク
坂井譲
大岩酒造本店
原料 五百万米100% 仕込み水 奥大山の水
精米 55% 酒度 +5 アルコール 15度
さっぱり辛口 コク少なめ
坂井譲
マッタリ
アルコール 16度 酒度 +3〜5
神結シリーズ第4弾 今月仕込み
地方に愛された酒蔵なんだな
来週は日本海に旅します。イカが美味しい季節ですから。
坂井譲
アルコール16度未満 兵庫県産米
少し、コッテリ 少し、あっさり
ラベルは田中志昴さん画
どんな画家さんか、私は知らないけど。
坂井譲
精米65% アルコール 16度未満
昔ながらのお酒
熱燗🍶が良さそう
少しコッテリ
やはり昔ながらのお酒だね
坂井譲
精米60% アルコール 15度
蔵に行ってきました。道が細い。
ご主人曰く、昔からなので。
さっぱり、少し米の甘味。
坂井譲
精米65%アルコール16度山田錦
さっぱり、ぐびぐび。
夏バテにいいかも。
坂井譲
英雄、神話を語るようにという情熱で作ったそうです。
さっぱりとした味で焼き魚に合うと思う。
坂井譲
昭和52年に途絶えたブランドを復活。
コクと深みを表現。
さっぱりだけど、確かにオリのようなコクがあり。
坂井譲
そんなに辛くない。さっぱり。
さくさくと飲みたい時にいいね。
坂井譲
キャップを開けたら、コーラみたいに吹き出した。
風土記をもとに原始的な醸造をしたとの事。
味は、クセが凄い！
現代人で良かった。
くさやが好きな人もいるもんね。
坂井譲
清流の水みたい。辛いという感じは個人的にはなかった。
坂井譲
さっぱり。コクあり。フルーティだけど他のと違う。
ライチ入ってる感じ。
お猪口は常滑で購入したやつ。山口県だからね。コレがいいかなと。
坂井譲
無濾過
老松さんは鬼おろし大根なんだけど、これは産声あげたての味です。
坂井譲
老松さんの王道
庶民の酒だね。約250年前から。
坂井譲
当たり前だけど、喉越しが別格。
女性を口説くための酒だわ。
お猪口の底はベルになっている。飲み干してゆらすと、カラカラと鳴る。これもありでしょ。
秋田の友人から第二弾。大好き❤
坂井譲
老松さんにしたら、さっぱり。期待を裏切られました。
フルーティ感はありません。
清水焼のお猪口でさらっと。
ご飯を食べずに、チーズでがいいと思う。