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ウータン

飲んだお酒の記録として。基本的には新潟住なので、新潟の酒中心ですが、全国の銘酒をここで勉強して47都道府県制覇したい。

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August 1, 2019

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Jozen Mizu no Gotoshi

Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Ryoko純米吟醸

峰乃白梅酒造 Niigata

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12/29/2019, 2:22:32 PM

12

酒屋の店主に馬刺しにあう日本酒としてオススメされた菱湖。確かに馬刺しの油に負けな旨み甘みがあってとても美味しかった！

YanmaR1BY2号中採り直詰め生原酒特別純米原酒中取り無濾過

Niigatadaiichi Shuzo Niigata

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12/14/2019, 2:46:36 PM

16

呑みたかった山間。和梨のような香りと米の甘み。後味が少し癖のある感じだけど、それがスーと引いてまた呑みたくなる旨さ。味わい深い美味しいお酒。

Kubota純米大吟醸

Asahi Shuzo Niigata

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12/2/2019, 2:38:33 PM

14

淡麗辛口なイメージのある久保田だけど、香り華やかで甘さも感じられる。美味しい！

Ryoko純米大吟醸ひやおろし

峰乃白梅酒造 Niigata

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11/1/2019, 2:08:27 PM

13

初めて菱湖を購入。なんなら純米大吟醸のひやおろしも初。洋梨のような香りと程よい酸味、甘み。あてがなくてもグイグイいける。控えめに言ってすごい美味！

Kikusuiひやおろしひやおろし

Kikusui Shuzo Niigata

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10/15/2019, 2:33:41 PM

9

菊水らしく濃い味です。秋刀魚の刺身との相性抜群です。美味い！

Jozen Mizu no Gotoshiひやおろし純米吟醸ひやおろし

Shirataki Shuzo Niigata

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9/30/2019, 2:38:10 PM

10

上善如水のひやおろしを初めて購入。辛口だけどあっさりでもなく、しっかり味、旨味、苦味があって濃い味の料理にも合いそう。若い頃初めて上善如水を飲んだ時は衝撃だった記憶。

君盃純米吟醸

君盃酒造 Shizuoka

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9/14/2019, 6:55:37 AM

5

8／11

Ayu純米吟醸夏ボトル純米吟醸

Ayumasamune Shuzo Niigata

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9/14/2019, 6:52:54 AM

6

8／11 夏らしいボトルがあったので買ってみた。スッキリ飲めて4人であっという間でした。

Kakureiひやおろし

Aoki Shuzo Niigata

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9/14/2019, 6:45:13 AM

11

飲みやすいけど、しっかり米の旨味も感じられる。ひやおろしらしいまろやかさ。

Niigatadaiichi Shuzo Niigata

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8/1/2019, 2:28:51 PM

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