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旭酒造株式会社(山口県岩国市)は、デザイナーの山本寛斎氏がファッションと人間力で被災地をはじめ各地へ元気を届けSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
歴史ある建物の見学や、杜氏さんのこだわりに関する説明、その場所でしか飲めないお酒の試飲など、酒蔵見学はお酒好きにとっても、そうでない人にとっても魅力的な体験ができるアクティビティです。日本には1,000以上の酒蔵がありますが、その全てが見学を受け付けているわけではありません。旅行先や地元で「酒蔵を見学してみたい！」と思っても、どこが見学できるのか分からなかったり、予約の仕方や、どこまで見学させてもらえるのか分からない……ということもよくあります。 そこでSAKE Streetでは全国で「見学・観光に力を入れている酒蔵」の情報を日本酒ファンから募ったほか、日本酒好きで構成される編集部でも調査を行ない、まとめてみました。 調査・募集にあたっては、次の条件を設定しており、見学がしやすく内容が充実している酒蔵だけをピックアップしています！ - 日本酒を造っている酒蔵であること - 見学や観光を歓迎していること - （できれば）説明や資料等、コンテンツが充実していること - （できれば）予約がオンライン等で簡単、または不要であること この記事では、今回の調査でピックアップした酒蔵のうち、中国（鳥取、島根、岡山、広島、山口）の情報をご紹介していきます！SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
旭酒造株式会社(山口県岩国市)は、「獺祭」の発酵技術から生まれた「新生甘酒」を9月1日(火)に発売しました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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7-17 Aioimachi, Aizuwakamatsu-shi, FukushimaOpen in Google Maps
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歴史ある建物の見学や、杜氏さんのこだわりに関する説明、その場所でしか飲めないお酒の試飲など、酒蔵見学はお酒好きにとっても、そうでない人にとっても魅力的な体験ができるアクティビティです。日本には1,000以上の酒蔵がありますが、その全てが見学を受け付けているわけではありません。旅行先や地元で「酒蔵を見学してみたい！」と思っても、どこが見学できるのか分からなかったり、予約の仕方や、どこまで見学させてもらえるのか分からない……ということもよくあります。 そこでSAKE Streetでは全国で「見学・観光に力を入れている酒蔵」の情報を日本酒ファンから募ったほか、日本酒好きで構成される編集部でも調査を行ない、まとめてみました。 調査・募集にあたっては、次の条件を設定しており、見学がしやすく内容が充実している酒蔵だけをピックアップしています！ - 日本酒を造っている酒蔵であること - 見学や観光を歓迎していること - （できれば）説明や資料等、コンテンツが充実していること - （できれば）予約がオンライン等で簡単、または不要であること この記事では、今回の調査でピックアップした酒蔵のうち、中国（鳥取、島根、岡山、広島、山口）の情報をご紹介していきます！SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア「獺祭」の発酵技術から生まれた「新生甘酒」が山口県・旭酒造から9/1(火)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
旭酒造株式会社(山口県岩国市)は、「獺祭」の発酵技術から生まれた「新生甘酒」を9月1日(火)に発売しました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアTimeline
tksg1105
It is a typical Fukushima sake with a firm sweetness and acidity that is typical of nigori.
Japanese>English
hyde
Clear and easy to drink. Dry
Japanese>English
かず
The aroma is sweet.
Gentle sweetness comes from the origami.
Nice bitterness.
Fresh and juicy.
Good acidity at the end.
It was delicious.
Japanese>English
Kaishuichi瑞祥初しぼり 純米生原酒
ちいのすけ
Refreshing and clean taste
Japanese>English
minori
Special Junmai
Dry, but easy to drink without any peculiarities.
Japanese>English
よっち
At Fukushima-kan, Nihonbashi, Kanda
14%, a little sweet, with a decent sake taste.
Japanese>English
charara
★★★☆☆☆
Day 1
Fresh, acidic
2nd day: ★★★★☆☆
The acidity is gone and the flavor is more easily recognizable.
Tastes better on the second day.
Japanese>English
sakeluv
It is mild on the palate and is very tasty whether served cold or at room temperature.
Japanese>English
たぬき男
Sake we were allowed to drink at the Japanese Sake Festival
Japanese>English
たぬき男
Sake we were allowed to drink at the Japanese Sake Festival
Japanese>English
daniel0120
Right side
Refreshing taste
Clear
Easy to drink
Japanese>English
もいけ
I don't remember, but I think it was a little heavier...?
Japanese>English
