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旭酒造株式会社(山口県岩国市)はYouTubeチャンネル「獺祭公式」を開始し、4月27日(月)におこなう生配信SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
山口県の旭酒造が製造する『獺祭』は、日本酒好きではなくても一度はその名を聞いたことがあるほど有名な銘柄です。一方、大規模な生産量や最新設備を導入しているイメージもあってか「旭酒造は杜氏もいないし、すべて機械が造っている。手造りの地酒蔵ではない」と噂されることもあるようです。噂の真相を確かめるべく、旭酒造の本社蔵を訪問しましたSAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
山口県大阪事務所（大阪府大阪市）は、関西圏の方々に山口県の地酒をPRする利き酒イベント「第9回やまぐち地酒維新SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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7-17 Aioimachi, Aizuwakamatsu-shi, FukushimaOpen in Google Maps
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tksg1105
It is a typical Fukushima sake with a firm sweetness and acidity that is typical of nigori.
Japanese>English
hyde
Clear and easy to drink. Dry
Japanese>English
かず
The aroma is sweet.
Gentle sweetness comes from the origami.
Nice bitterness.
Fresh and juicy.
Good acidity at the end.
It was delicious.
Japanese>English
Kaishuichi瑞祥初しぼり 純米生原酒
ちいのすけ
Refreshing and clean taste
Japanese>English
minori
Special Junmai
Dry, but easy to drink without any peculiarities.
Japanese>English
よっち
At Fukushima-kan, Nihonbashi, Kanda
14%, a little sweet, with a decent sake taste.
Japanese>English
charara
★★★☆☆☆
Day 1
Fresh, acidic
2nd day: ★★★★☆☆
The acidity is gone and the flavor is more easily recognizable.
Tastes better on the second day.
Japanese>English
sakeluv
It is mild on the palate and is very tasty whether served cold or at room temperature.
Japanese>English
たぬき男
Sake we were allowed to drink at the Japanese Sake Festival
Japanese>English
たぬき男
Sake we were allowed to drink at the Japanese Sake Festival
Japanese>English
daniel0120
Right side
Refreshing taste
Clear
Easy to drink
Japanese>English
もいけ
I don't remember, but I think it was a little heavier...?
Japanese>English
DRY
Aishuichi Unfiltered Junmai Namaisake Hyakka Mild nigori
Slight sourness to sweetness. Cider taste. Lingering bitterness and a sense of alcohol.
Japanese>English