Jan 22, 2023 11:31 AM
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- 武侯祠一泊旅行のホテルにあった焼肉屋で発見。 グラス一杯で1000円。飲んでみよう。癖がなく非常に飲みやすい。美味しいな。妻も一口、イイね、とのこと。是非とも一本飲んでみたい。 ただこの、飲みやすい、というのは、日本酒のクラフトマンシップに対する褒め言葉なのかとうか、最近迷いが生じて来た。例えばセレクトショップでネクタイを見ていると、これは何にでも合いますよ、と店員さんに声をかけられるけど、そんな無粋なネクタイを買うことはないのと、同じことだったりしないかな。こういう使い方をしたら、最高にカッコいいですよ、と言ってくれたら買うのになと思う。日本酒と料理との合わせ方をもう少し理解できるようになれば、見方が変わるかも。この時は焼肉だし、カルビだし、すぐにビールに戻してしまった。そらそうだよね。 ジョンゴントナーさんの本を読んで、ヒントを探してみよう。
武侯祠 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
