<白瀧の 甘アルくっきり 万能酒>
上善如水のお蔵さんの別ブランド。
香りは甘アルコールがくっきり。上善如水はいかにも炭濾過かけた穏やかな香りだけど、こちらは香りがすっくと立ってます。
口に含むと、甘味とほんのり苦味の、キレの良い直球ストレートがズバン! そして、含み香が歓声のようにぶわあぁっと広がります。でもそれもすぐに引いてきれいに切れ、次の1球を期待させる。気持ち良いお酒ですね。
さらに面白いのがこれ、食事にも合うんです。この日の晩ごはんは、鰤の照り焼き、揚げと小松菜の煮浸し、ミニトマトの塩麹合えだったんですが、その全部と合いました。なんならお味噌汁や白米にだって合ってる。
温度帯も、冷酒でも常温でもぬる燗でもOK。
なんてオールラウンダー!
これはジブリにはいませんね。こんな万能選手、マンガに出そうと思ったら「リアリティがない」って言われてボツになります。ということで例えるのは、大谷翔平さん。
満足度:★★★★☆
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。