jojojo_kami
8.5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
107 チェックイン
タイムライン
TAGOSAKU
辛口でさっぱりしているけど、それ以外に特筆すべき特徴が見当たりづらい。
倍割り
山田錦。
ゼロからの出発を意味するらしい。
旨味と甘味が続く...！
ozawako1
仲野さんの紹介
bouken
家呑みで空蔵は初。気にして呑んでなかったので雄町や山田錦とかバリエーションあるのしらなかった。口に含むと米の味が広がる。今流行りのフルーティーな酒とはちょっと違った味わい。
るるる
純米吟醸
口の中に爽やかな甘さが広がった後に、空蔵独特の香りがやってくる、最近で一番のお気に入り
yuki
純米吟醸 山田錦 ひやおろし。
灘の酒蔵巡りで仕入れたもの。純米吟醸を寝かせるとこんな感じになるというお手本かも。
華やかな香りに旨味が乗って、これはいい！
Maromarosan
辛い、すっきり
飲んべえ16
今日はこれで打ち止めかな。また来たいと思います。
ハリー
またもや、空蔵をいただきましょう。
安心できる旨さ、スッと飲める軽さが心地よい
ハリー
またもや空蔵を戴く。
ハリー
地元の雄町米を使用してるとのことだが、バランスがとても良い。甘味も酸味も絶妙なバランスで素晴らしい。美味しいという山の頂点ち君臨している。
keen
しっかりとした旨さ。
深みがあると言ったほうが正解なんだろうか
コクがあると言ったほうが正解なんだろうか
懐かしくなる感じでホッとします。◎
