木純透
画僧①
香りはそんなに強くない？
でもいい香り。
やや辛口って書いてたけど、そんなに辛くないし、お米の甘さも感じる気がする。
愛山ってなんか甘めなイメージなのもあるかもしれない。私の乏しい知識なので間違っているのかも。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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タイムライン
ハム
大好きな雄町💕
バナナのような優しい香り後口はフルーティさが残ります
浜福鶴でおじさんもう一回会えるのがすごく嬉しいです☺️
まっつ
ハムさんと一緒に神戸の和黒でお肉を堪能した後に灘酒蔵巡り。浜福鶴さんへより試飲、蔵見学してからハムさんと同じ生酒雄町を購入😘
昨日色々あってつい開栓。ほんのり香る透明感のあるお酒でとても軽い。試飲の所におられる名物おじさん、85歳とのこと、いつまでもお元気で‼️また会いに行きます♪
原料米：岡山県産 雄町
精米歩合：45％
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：17度
ねむち
1月27日『灘五郷の蔵開き』②
■小山本家酒造 灘浜福鶴蔵／「浜福鶴」「空蔵」・兵庫県神戸市東灘区
空蔵の純米大吟醸の生酒は飲んだことないので、早めに飲んどくことに。
他には【浜福鶴 生酛純米辛口】を持ってきてた。
【空蔵 山田錦 純米大吟醸 生酒 限定品 新酒しぼりたて】
フレッシュで厚みあるジューシーさと、上品な甘さ。すぐにほんのり苦味があって、これは旨い😋
【空蔵 山田錦 純米大吟醸】
コクのある旨味だけど、私的には生酒の方が好みで印象深い。
やっぱり14時くらいに純米大吟醸も飲んどこうと思って行ったら、生酒の新酒はすでに売り切れてた。
今回も県知事が来てて、ブースも回ってて、目と鼻の先まで接近したけど、絡むのは止めときました🤣
ポンちゃん
ねむちさん、こんにちは🐦
灘のお酒案外飲んでないので、このイベント魅力的です✨そして空蔵は飲みたい中の一つ😊💕
ねむちさん、イベントでよく知事と遭遇されますね😆運命の赤い糸!?🤣
ねむち
ポンちゃん、こんにちは☀最近、灘五郷のイベントが多いので、私のお酒マップで兵庫県が1位になりました✨空蔵はオススメのひとつですよ😋兵庫県知事とは同じ年だし、運命の赤い糸で結ばれてるのかもね😁
けんぞ
甘めなお酒。
匂いと後味に少しくせがあるかな
空蔵純米大吟醸
didi
空蔵
ねむち
神戸阪急で開催された「HYOGO SAKE EXPO 2023」に参戦してきました❗
あまり馴染みのない銘柄をできるだけ巡る。
「HYOGO SAKE EXPO 2023」①
■小山本家酒造 灘浜福鶴蔵「浜福鶴」「空蔵」・兵庫／東灘区
阪神淡路大震災により蔵は全壊。
『蔵もつぶれて空しか見えない』と呟いて、それでもゼロから再出発し「空蔵」を造った。
初めて飲む「空蔵」は米違いを飲み比べ。
これ飲んどけは🔴
【空蔵 山田錦 純米大吟醸】🔴
甘い香りからスッキリしたコクがあって旨い。
【空蔵 雄町 純米大吟醸】
山田錦に比べると甘みと苦みが感じられて、雄町らしい旨みが強い。これだけ速醸って言ってた。
【空蔵 愛山 純米大吟醸】
愛山が一番期待してたけど、旨みが弱くてさっぱりめ、ちょっと上品すぎたかな。
【七ツ梅生酛純米生原酒愛山】
甘い香りでさっぱりなのにコクがあって旨い。
【浜福鶴柚子日和】
これ、めちゃ旨くて、ゆず12個分らしい。
空蔵の山田錦と愛山は、生酛で仕込んでるって言ってたけど、2回目行ったら違うって言われた🤔HPではやっぱり生酛仕込みとなってる。
bouken
ねむちさん SAKE EXPOの投稿待ってました！🤣
浜福鶴、元々持ってきてたお酒少なかったんですね😅
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛試飲イベント、ボチボチと投稿していきます😅こちらは種類はご一緒した時にあっただけで、品切れになりかけたら、また蔵に取りに行けばいいって感じでしたよ🤣
yugesan
ぺこと♡
Orfevre
ドライでさっぱりとした味わい 仄かに皮目に近いメロンを思わせるフルーティさがある
Kano
随分前に飲んだお酒。
流石に純米大吟醸は雑味のない旨さでした。
えりかりん
【空蔵 純米吟醸 おりがらみ 生酒】
空蔵雄町 純米大吟釀生酒
Michiko
7/10
リンゴと若干のハーブ・植物の上品な味わいです。口に入ってから飲み込んだ後まで甘いのですが、地味ではなく、面白い複雑さがあります。
英語>日本語
胡麻団子
一度は濃厚な甘味、旨味に圧倒されるかと思わせる口当たりに、クリアに抜ける余韻が絶妙なバランスを生み出す。満遍なくハイレベルな上に個性も没することなく、どこか自信のようなものを感じる逸品。
あし
吟醸香は華やかだが、味は落ち着いた雰囲気。
まろやかな甘さと後味にヨーグルト感のある酸味。
❤️❤️❤️🤍🤍
