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雪中貯蔵
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似ている銘柄
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タイムライン
あおらん
昔懐かしい日本酒。
開けて暫くたったら円やかになって呑みやすくなった
tata
冷やして美味しく頂きました。
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●アルコール度：17
●日本酒度（基準値）：-0.5
●酸度：1.3
●原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
●精米歩合：50%
ひつま
生酒と違って生詰。
違いが分からなくて調べたけど、生詰は貯蔵前には火入はしてるけど出荷前にはしてないとのこと。たぶん2ヶ月後くらいにはまた忘れてる
味は飲みやすいけど、濃いめでザ日本酒というかんじ。ツマミも味が濃いものとかクセがあるもの（酒盗とか？）が合いそう
ita
3.6
おしんこ
北鹿の雪中貯蔵酒です。
角がない感じでクセがなく飲みやすい純米酒です。
8400097
まろやかな旨み
nerumitsuru
鋭い辛口 軽い酸味
むらみ
甘いんだけど甘くない。
とろみがあり、雑味なし。
Sakenomy Kazu
嫁さんの実家から、きりたんぽ、いぶりがっこと共に送って貰った地元のお酒。
十和田湖畔で雪中貯蔵を行い、雪により0度以下に保たれた中で熟成されたお酒で、まろやかで美味しい。
今回は久しぶりに曲げわっぱの徳利と猪口で頂いたので、更に格別。