まつちよ
会津2日目の飲み屋さんは酒菜 天味さん。
ムロさんお勧めのお店と聞いて事前に予約して行きました。
ちなみに前日まで飲んでいた盃爛処でカウンターの隣にいた女性2人組と色々話していたら、2人とも天味さんで働いている方と分かり酒の縁って面白いなあと思いました😊
一杯目は峰の雪の純米🍶
上立ち香はほんのり落ち着いた甘い香り。
口に含むとちょっと熟感あるけどコクのある甘旨。
なかなか美味しかったです🍶
3枚目は喜多方にある峰の雪酒造の蔵です。
売店の方と少しお話させて貰ったのですが、峰の雪は日本で初めてミードを造った蔵なんだそうで、最近は蜂蜜を日本酒酵母で発酵させたミードも造っているそうです。