zenith田村仁井田本家福島県2022/1/14 13:26:562022/1/14家飲み部19zenith#10年ぶりくらいにのんだ #ラベルがオツ #嗜好はかわった #どっしり #強めの酸味 #燗だな
かなた田村純米仁井田本家福島県2021/10/23 12:33:552021/10/23酒肴こころや19かなた2.2 / 2.8 ぐぐっ。これは… 濃醇も濃醇で後味が口に永遠と残るやつ。 まだ、僕には早かった… 当分頼むことはないだろう。また会おう
oga田村仁井田本家福島県2021/10/12 11:02:042021/10/1219ogaふらっと立ち寄った酒屋で、木桶から量り売りしてるという珍しいものを発見したので購入。 お店で写真撮り忘れたから、何なのか忘れちゃったけど、生酛無濾過生原酒削り直汲みみたいな感じかな? 何と表現していいのかわからないけど、かなり独特な味わい。温めるとより濃厚で美味しい。ぬるいと酸味強め。
パーム農家田村純米吟醸生酛仁井田本家福島県2021/9/22 15:34:492021/9/2340パーム農家仁井田本家の田村。飲んでみたかった銘柄。今回は燗で頂く。かなり黄色い。香りは少し味醂のよう。これ美味しい。味も味醂の領域でねが?おでんのつゆとか、あさりの酒蒸しの汁とか割って飲みたくなる。妄想で営む銘酒酒場の定番燗酒は群馬泉だったけど、一つ上の燗酒で田村置きたいね〜
コロまる田村生酛 純米純米生酛仁井田本家福島県2021/9/18 10:30:562021/9/18家飲み部23コロまる香りは、ほんのり梨とマスカット。綿菓子のような甘やかさ。わずかに土っぽさも感じます。 口に含むと、柔らかな水飴とヨーグルトやホエーに近い酸味とバニラ感。 飲み込むと、ドライな苦みが強く押し寄せて上昇、甘苦酸が複雑に絡み合ってフィニッシュ。 余韻に辛みと渋みを残します。 蔵付き酵母の独特で複雑な酸と渋み、苦みを感じました! 丁寧で伝統的な作りを感じられる旨い酒でした!
nanogg田村木桶仕込み うすにごり生純米生酛生酒にごり酒仁井田本家福島県2021/7/20 13:26:582021/7/2家飲み部53nanogg蔵出し総数480本の限定酒だったそうな。 乳酸系飲料🤔⁉️ 酸味が強め、甘味が少なめでドライ。 にいだしぜんしゅと違うのはわかるが、以前飲んだ田村の純米吟醸とも印象が異なる 2021年5月購入休肝鳥nanoggさん、こんばんは😀こちら如何ですか❓僕は冷酒から始めて厳しくお燗でまあまあ美味しく呑めた感じでしたが最終的に持て余して料理酒にしたのは良き思い出です😁nanogg休肝鳥さん、おはようございます😃うすにごりではない方飲んでいたのですね⁉️あまりにもドライ過ぎて期待していたものとはちょっと違いました😅個人的には、定番の田村の方が圧倒的に好きです😄