Takashi
お客さんと渋谷①
昨日は、時々行くお客さん達との4人グループの飲み会
渋谷のはずれ？のちょっとよさげな店で。
最初の日本酒は、他の人のリクエストで、みんな飲んだことない、仁井田自然酒を、となる。
（自分は何回か飲んでるけど😆）
でも、出てきた「田村」は、飲んだことない、初めて！😘
自然酒らしく、濃い目の感じ
甘、旨、酸味全てある😋
でも、普通の自然酒ほど甘さは強くないかな？
最初の一品、炙り煮穴子の手巻きとしじみ汁
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
158 チェックイン
有限会社仁井田本家(福島県郡山市)が、「にいだの 出張感謝祭」を11月17日(日)に「そば処 柏庵」(東京SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
近年、新たな製法にチャレンジしたり、新しい原料を取り入れたりする酒蔵が増えています。しかしその中で、昔ながらのSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
「故郷である地球を救うためのビジネス」に取り組んでいる、アメリカ・カリフォルニア発のアウトドア企業「パタゴニアSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
仁井田本家(福島県郡山市)が「にいだの 出張感謝祭」を11/17(日)に「そば処 柏庵」(東京都大田区)にて1日限定で首都圏初開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
有限会社仁井田本家(福島県郡山市)が、「にいだの 出張感謝祭」を11月17日(日)に「そば処 柏庵」(東京SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア酒造りのバトンを100年先の次世代につなぐために─「自給自足の蔵」を目指す福島県・仁井田本家 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
近年、新たな製法にチャレンジしたり、新しい原料を取り入れたりする酒蔵が増えています。しかしその中で、昔ながらのSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアアウトドア企業「パタゴニア」が寺田本家・仁井田本家とともに日本酒を造る—自然酒を通して守る地球の未来 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「故郷である地球を救うためのビジネス」に取り組んでいる、アメリカ・カリフォルニア発のアウトドア企業「パタゴニアSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
かずひろ
笹かまの磯辺揚げと一緒でもマッチして美味しくいただきました
いーじー
北九州酒屋巡りドライブ酒その⑥
行橋の酒屋兼自然食品のビッグバンで
にいだしぜんしゅの特約店
飲んだことないけどあえて別銘柄の田村を購入
常温で
おだやかな香り
程よいクラシック感
優しい口当たり
熱燗で
飲み込んだあとの米の旨みが染み渡る
個人的にはぬる燗から熱燗向け
味の濃い料理ととても合います
NuruKaan
割とさらっとしてる？
仁井田本家だったのか！
グルメ亭食彩
1合 ¥1000程度
雑味なく米の旨さが引き立つ。
飲みやすい
いちやす
日本のバー「KATSU
英語>日本語
ジョナジョナ
仁井田本家の自然酒とは別の銘柄。もちろん自前の自然栽培米100%の生酛。
冷やして飲む。
淡いお米の香り。舌触りは心地よく、旨味からくる穏やかな甘味と豊かな旨味が一切の抵抗なく沁み渡る。
お燗にすると味も香りも引き立つ。計ってないが多分30〜40℃位が適温で、甘味とキレのバランスが素敵。
Hanet
熟成した香り。穀物の味わいが強い。燗して飲んだ方が好き。精米歩合が低いが、実際そういった印象。濃い味わい。
マックス
穏やかな熟成感。
舌にピリッとくる辛口系？
あおちゃん
日本酒ゴーアラウンド京都に参加しました♪
6軒目は河原町丸太町付近にある焼鳥 仰さんへ
ここは仁井田本家さんの田村の燗酒でした！
焼鳥屋さんなので追加料理で焼鳥２本追加しました😋
燗酒久々に飲んで あー美味しいなぁ！今年の冬から燗酒デビューしようと思いました😁
ポンちゃん
あおちゃん、こんばんは🌙
焼鳥屋さんなら頼まなきゃですね😊お店の作戦通りでしょうか😆燗酒もいいですね👍お家でもデビューしましょしましょ🎶
もう少し楽しまれたのかな？
あおちゃん
ポンちゃん こんばんは！
ここの店 ひるぺこさんが気になるて言ってたんですよ😁
最初に焼鳥出してて思いました😂
燗酒はまだ家では飲んだ事無いので酒燗機買います😁
ひるぺこ
あおちゃん、こんばんは。仰さんも行かれたんですね😊お店の雰囲気といい焼き鳥といい、やっぱり素敵💕絶対行こう！燗酒最高ですよ🍶♨️
あおちゃん
ひるぺこさん こんばんは
ひるぺこさんが気になってる店て言ってたのとエリアが少し離れてるの空いてるかな？と思いバスに乗って行きました😁
何か燗酒に目覚めそう😁 ♨️また色々教えてくださいね🙏
harikappyna
山廃だけあって旨味と渋い感じがくっとくる
miuta_takashi
酸味強い
サケスキウサギ
しっかり味ながらもキレのいいお酒。
