射手座の天使あきちゃん
2022/05/28 ゑにし・天神橋筋六丁目
麓井の圓 生酛純米吟醸 麓井酒造（山形） 美山錦100%
55%精米 日本酒度 +7〜+10 酸度1.4〜1.5 アルコール分 16°
ぬる燗で頂きました。燗酒特有のベタベタ粘り付く感じはゼロ、さらっと辛口 鮨に合います。
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ふもといのまどか麓井の圓
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タイムライン
ぼーろ
さっぱりしてて水みたいにどんどん飲めた
ykshibata
鑑評会で3年連続受賞を記念して、昭和56年に発売されたとの事。そんな昔から、知らんかった！
吟醸香と強い甘味と苦味が印象的です。
ひろぴぃ
山形
麓井の圓 純米 ちょっと… B
メキシコテキーラ
この時期、お店は生酒系が多いですね。これは山形の純米酒ですが、とても力強く、しっかりした味わいでした。濃いめの料理に合います。
なぎこ
すっきりしている中にお米の香りもある。
甘さはない。スッと消える。淡白と言えば淡白だけど日本酒感が高く満足度は高い。
マッシュ
透き通った甘い白ぶどうのような上立香。
角が全くなく、まろやかで滑らかな口あたり。爽やかな甘み、お米の優しい旨味のバランスが絶妙。
アルコール分17%にもかかわらず、アルコール感を感じさせない飲みやすさ。
レベルの高さに驚きました。
noshop
酸味があり、スッキリ系
舌の上で遊ばせながら飲むと辛さがぐっと来る感じ
フルーティーとは真逆な感じで
これはこれで楽しい
GOODSUN
熱燗でいただきました🍶
新米かぶきち
★★★★☆
純米らしいしっかり感
思ったよりクセは控えめ
gdsm
4/5
Perfect match for the food: sashimi, tempura, dashi maki, and kama yaki. I will be ordering this again.
くりか
お燗でいただきました。
色は透明です。
香りはほぼありません。
高級アルコール？エタノール？
含むときりりとした辛さが広がり、
ふんわり生酛の味を少しだけ感じると、
酸味とともにスッキリいなくなります。
食中酒には最適だと思います。脂のある
つまみでも良いのではないでしょうか。
初めていただきました！
