千代菊超特撰　純米大吟醸純米大吟醸

千代菊岐阜県

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2020/10/31

甘み　旨味　余韻

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2020/10/31

てんちゃん

千代菊LIFE

千代菊岐阜県

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てんちゃん

レモンのようなお酒と聞いて、ずっと飲みたかった千代菊LIFE。やまやで発見👀甘さはほとんど感じず、本当に酸っぱい🍋ただこのお酒、何に合う？昨日は穴子丼。ちょっと違う。今日は和風おろしハンバーグ。悪くない‼️明日は秋刀魚の予定。多分合うはず。

Manta

てんちゃんさん　こんばんは^ ^ 確かにレモンを感じさせる色合いのラベル、イラストも可愛らしいですね😊 甘さ控えめで酸っぱい感じだと、唐揚げとか油っこい物にどうでしょう？

てんちゃん

Mantaさん　唐揚げいいですね！合いそう＾＾試してみたいと思います‼︎

bouken

千代菊Life純米

千代菊岐阜県

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やまや野田阪神店

家飲み部

112

bouken

ラベルに記載無いけど精米歩合65%、日本酒度-13、米は飯米のハツシモだそう。めちゃくちゃ酸っぱい。白麹使った日本酒の中でも個性強め。この酸っぱさは庭酒や菩提酛みたいなタイプ。限定でこれの生出てたみたいだけど気になるわ。

bouken

オレンジみたいな酸味

taito

千代菊純米大吟醸

千代菊岐阜県

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2020/12/8

のの３

千代菊ねこと朝日米純米

千代菊岐阜県

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2020/12/8

のの３

有機米　朝日米使用　精米歩合65% 猫好きの娘がイラストに釣られました＾＾；冷蔵庫で冷やしてグラスで頂いたところ、やや辛口のすっきりした味。常温になって、少し甘みと辛みが感じやすくなってもスッキリ飲みやすい。

こるね

千代菊特別本醸造特別本醸造

千代菊岐阜県

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2020/12/7

こるね

＜滑らかで旨じわドカンなレトロ酒＞ 1合瓶の「蔵べる」シリーズ7本目、岐阜・千代菊(株)さんの特別本醸造です。香りは蜜・穀物の甘さと旨さ。これはレトロな予感。口当たりは意外に滑らかですね。軽い乳酸を伴ってするっと入ってきます。でも、後半からレトロな穀物甘旨がぐいぐい広がり、途中から苦味えぐ味も加わって口の中を蹂躙します。飲み下す感覚はとても滑らかでひっかかりも全然ないのに、口に残る余韻はビリビリずっと続く。これは食中酒ですね。和食の煮物なんかは相性良さそう。でも残念ながら今日の晩ごはんはカレーでした。さすがに合わせにくい。ジブリで例えると「おもひでぽろぽろ」のタエ子のお父さん。昭和の厳格なお父さんで、融通きかなそう。晩酌が似合う感じで、洋食のイメージじゃない。満足度：★★★☆ 今回はできなかったけど、アテを選べばもっと美味しくなるポテンシャルは充分に秘めてそうです。 ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。