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千代菊いぬとあきたこまち純米
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N.Nao
原料米は、珍しい有機栽培の「あきたこまち100%」 山田錦のような華やかな香りはないけど、米の味がしっかりとする。生酛造りのような風味 鼻に抜ける程よい辛味と程よい甘み。 酒度は0だけど、どちらかといえば辛口?