bonchi
無色透明。スイカを思わせる瑞々しい香りに、稲藁を思わせるスパイシーな香りと、ホイップクリームを思わせる甘い香りも覗かせる。香りの強さは中程度。とろみのある甘い口当たりに、粉っぽさも感じる口当たり。次第に、苦味と渋味に覆われる後味。やや平板な印象。キレは良く、短めの余韻、爽酒かつ醇酒。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
119 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
pinot_noir_123
20200330 光蔵
momo
おいしい！！！
りっちー
口当たりまろやか
コクがある
みりん？のような
otsuore
名に恥じない、旨い“純米大吟醸”
しかし精米歩合50で“純米吟醸”を名乗る理由は？
おしえてえらいひと
なべ
大晦日、今年最後の抜栓は広島呉の朋友御夫婦所縁の亀齢より。萬事酒盃中、この一献に今年の思いと新たな年の想いを込めて。色々あったけど、素晴らしい一年。心のあり方次第で幸せは如何様にも、まさに萬事酒盃中。ゆく年とくる年の共に幸多きことを、皆様のご健勝をお祈りします。乾杯！
Tadano Jiro
甘くて飲みやすい
斗瓶圍
メロン系の良い香り。
甘味主体の味わいに、果実系の明るい酸味。
おりがらみらしい飲みごたえもありながら、雫酒らしい透明感も感じさせてくれる。
これはかなーり旨いです。
使用米には"線状心白米"とありますが、山田錦なのか雄町なのか、強力なのかまでは記載がありませんでした。
酒店には「古代米使用」という表現が用いられていましたが、なんでこんな表現なんだろ・・・？
正直良く分かっていません。
と思ってネットで取扱いのある酒店を調べてみると、「理由があり酒米が出せない」とありました。
うーん・・・まあ、酒飲みは旨けりゃどうでも良くなりますけどね。