miuta_takashi
生酒ウマイ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
101 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
タイムライン
dorankdoragon
10ヶ月寝てた新酒を頂きましたw
アーモンドの様なまろやかな香り🫘
旨味と酸味のしっかりした味わい👍️
フレッシュでスッキリサッパリな飲み口✨
後味もスッキリ🎵
さとうり
はしご酒ー！
kenta51d
同僚から福岡のお土産でいただいたお酒。口に含んだ瞬間にお米の味がサッ〜と広がり、後味はスッキリ。自分好みの日本酒でとても美味しくいただきました。
jepi
a3
大沼 慎太郎
#ワイン＆スピリッツ
中国語>日本語
bull’s‐eye
好み：★★☆☆☆
・冷 酒：★★☆☆☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
涼やかな酸味、度数が軽いだけあって個人的には物足りない
ひじきの五目煮
takepiro
ホークスの試合を観に福岡に行った時のお土産に購入。
あまり飲むことのない福岡の酒は
とりあえず、福岡の酒米を使った酒が欲しかったのでこちらを購入。
夢一献という酒米でしぼりを機械ではく手でやってるとのこと。贅沢！
まずはオススメの冷で米のふくやかさがありの酸味もありの辛口。
これはぬる燗で飲みたいなと。
残りは燗で。ふくやかさがより広がり
やっぱり良かった。
美味しかったです。
Gonzo
福岡に遊びに行った時に試飲して美味しかったので購入。
暑いので、冷やして焼き鳥と合わせましたがタレの甘辛味にとても良く合いました。
冷やしたからか、酸味はあまり感じず旨味の濃いお酒でした。
bouken
國酒フェア 2025 2日目㊱
福岡①
みやま市の菊美人酒造さん
初めて聞く酒蔵さんです
hondaさんの投稿見ると北原白秋の姉が菊美人酒造に嫁いでるそうで北原白秋とも縁ある酒蔵
精米歩合35% 山田錦 16度 4400円
月映で、つくばえ と読む
淡麗で果実味あって綺麗な味だけどオフフレーバーの様な違和感が
um
アルコール分:16%
夢一献
精米歩合:60%
菊美人の裏仕様。
表は飲んだことがなく、初めてが裏だった。
香りは乳酸菌飲料感がある。
苦味優勢で米の旨みが感じられる。辛口酒のようでもなく、中口でも無い。やや辛口という表現が似合うお酒。
どんな料理にも合いやすいと思う。
KOU
フルーティーな口当たり。熱燗にしても甘みが増して美味しかったです。
