急遽延泊となり晩御飯を行きつけに食べに行きました
店長さんからいい時に来ましたね、今日新しいお酒が6種入りましたよ!と
スタートにこれを持って来られました
美丈夫を醸す濱川商店さんのお酒だそうです
ラベルが高知っぽい
お味はキリリとキレのある辛口、でも開けたてなのでフレッシュ
あっという間に一杯目完飲🍶
蘊蓄
「慎太郎 純米 しぼりたて 生原酒」は、原料米には松山三井という酒造好適米、仕込み水には奈半利川の伏流水(軟水)を、地下から汲み上げて使用しています。
酔鯨酒造では副杜氏まで務めた小原昭杜氏が醸す日本酒は、単に淡麗辛口の酒ではなく、酸味と旨みが渾然一体となったバランスの良い味わいとキレの良さが特長です。
新酒ならではのフレッシュ感、口あたりも良く、香り・旨み・酸味のバランスは抜群です。
商品名は、幕末に坂本龍馬と活躍した陸援隊・隊長の中岡慎太郎にちなんで名付けられました。