ペンギンブルーさんの慎太郎のチェックイン

慎太郎純米しぼりたて生原酒

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気になってた。苦手なやつだったと思って頼んで、やはり呑み口苦手。飲み口パリッと瓜ぽい、青臭くて、アルコール感の辛っ。癖だと感じる。苦味、シトラスの酸味。味噌胡瓜とは合う。味噌の塩味との対比で米の甘み、旨味をしっかり感じられる。アテで引き立つお酒と思った。