ひぃやん
今日の日本酒
彌右衛門 別品 おりがらみ生酒
原料米：大和川ファーム自社栽培喜多方産夢の香55％精米
度数：16度原酒
酸度：1.6
日本酒度：+4
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35 チェックイン
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タイムライン
きなこ
植木屋商店さんからの商品1部抜粋⬇
齊藤氏が栽培した酒米を大和川酒造が醸し植木屋(地酒屋)が売るという企画で第3弾となります。商品名は栽培した本人の名を冠して「彌右衛門TAKUMAMAI Ⅲ」です。
3人とも喜多方で活動しているDJさんとのこと。
とにかくラベルに目がいく。
ビターな味わいで、次は燗で飲んでみたいと思った🍶
RIGINGsign
第一印象は…甘い。ふくよかでとろみがあり、甘みの次に辛みがくる。旨みもしっかりあり満足！
ほうた
TAKUMAMAI2
もんがむ
summer time blues
glk_n
生酛らしい、酸味ゆたかな風味。
akr
ドライ。隣の人が頼んだお刺身盛り合わせが美味しそうだったので便乗してみたらぴったり！
akr
TAKUMAMAI 植木屋限定品
裏ラベルのマーク 3人で作った限定品だそうです。楽しそうやなあ
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
こうゆうの好きです(^_^)💕
akr
楽しんで作ってる感がいいですよね
akr
苦味強めだけど酸味も効いててさっぱりして飲みやすい。しめ鯖と！
akr
一回火入れ。苦味が効いてる。前回のログも同じようなこと書いてた。
akr
一回火入れ。
キレがある。
グレープフルーツのような苦味があるような気がする